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Meubles de vente à porte vitrée contre meubles de vente verticaux ouverts : consommation d'énergie et ventes.

Glass-doored versus open vertical display cases: energy and sales.

Auteurs : FRICKE B. A., BECKER B. R.

Type d'article : Article

Résumé

The objective of this project was to compare the energy consumption and food product sales of an open refrigerated display case line-up to a glass-doored refrigerated display case line-up. It was found that 'doored versus open' had no effect on product sales and that per unit length of case line-up, the open display case line-up consumed approximately 1.3 times more energy than the doored display case line-up.

Détails

  • Titre original : Glass-doored versus open vertical display cases: energy and sales.
  • Identifiant de la fiche : 2010-1920
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Source : IEA HPC Newsl. - vol. 28 - n. 4
  • Date d'édition : 2010

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