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Un modèle expérimental pour l'étude de l'effet du conditionnement sur le chancre des bananes d'exportation.

Auteurs : CHILLET M., LAPEYRE de BELLAIRE L. de, JOAS J.

Type d'article : Article

Résumé

L'emballage des bananes en sac clos permet de limiter l'évolution des chancres par rapport à l'emballage en film plastique ouvert habituellement utilisé. La méthodologie appliquée pour la mise en évidence de ce phénomène est décrite.

Détails

  • Titre original : Un modèle expérimental pour l'étude de l'effet du conditionnement sur le chancre des bananes d'exportation.
  • Identifiant de la fiche : 1997-0855
  • Langues : Français
  • Source : Fruits - vol. 50 - n. 3
  • Date d'édition : 05/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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