PartagerInfluence de diverses atmosphères d'entreposage frigorifique sur la qualité aromatique des poires 'Doyenne du Comice'.
Influencia de diferentes atmósferas de frigoconservación sobre la calidad aromática de las peras 'Doyenne du Comice'.
Auteurs : FUENTES T., MIRÓ R., GRAELL J., et al.
Type d'article : Article
Résumé
'Doyenne du Comice' pears are considered to present excellent qualities. This study shows the effects of different cold-storage technologies on the aromatic quality of these pears.
Détails
- Titre original : Influencia de diferentes atmósferas de frigoconservación sobre la calidad aromática de las peras 'Doyenne du Comice'.
- Identifiant de la fiche : 2004-1239
- Langues : Espagnol
- Source : ITEA Prod. veg. - vol. 98 - n. 3
- Date d'édition : 2002
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Indexation
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Effect of the low oxygen on quality of "Bravo d...
- Auteurs : CAVALHEIRO J., RECASENS I., SANTOS A., et al.
- Date : 19/10/2000
- Langues : Anglais
- Formats : PDF
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Quality of "Buerre Bosc" and "Doyenné du Comice...
- Auteurs : ELGAR H. J., WATKINS C. B., MURRAY S. H., GUNSON F. A.
- Date : 01/1997
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 10 - n. 1
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Quality, maturity, and storage of Asian pears g...
- Auteurs : LARSEN F. E., HIGGINS S. S., PATTERSON M. E., JANDHYALA V. K., NICHOLS W.
- Date : 1993
- Langues : Anglais
- Source : J. Prod. Agric. - vol. 6 - n. 2
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Physiological and quality responses of "Rocha" ...
- Auteurs : AVELAR M. L., RIZZOLO F., LOMBARDI P., ECCHER ZERBINI P.
- Date : 1994
- Langues : Anglais
- Source : Atti IVTPA/Pap. COST 94, Oosterbeek - vol. 18
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Quality changes in "Sweetheart" cherries stored...
- Auteurs : REMÓN S., FERRER A., NEGUERUELA A. I., et al.
- Date : 19/10/2000
- Langues : Anglais
- Formats : PDF
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