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Enquête sur les expériences sur le transport des produits alimentaires frais de Hokkaido à Tokyo après conservation de longue durée avec le moins possible de dommages par l'application d'un système frigorifique sans givre nouvellement développé.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : SAKA N., YAMAZAKI K., MATSUKI T., et al.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 2008-0395
  • Langues : Japonais
  • Source : Refrigeration - vol. 82 - n. 960
  • Date d'édition : 10/2007

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