PartagerApplications des plans de Plackett-Burman au criblage des cryoprotecteurs pour la lyophilisation à partir de lactobacilles (Lactobacillus Bulgaricus).
Application of plackett-Burman design in screening freeze drying cryoprotectants from Lactobacillus Bulgaricus.
Détails
- Titre original : Application of plackett-Burman design in screening freeze drying cryoprotectants from Lactobacillus Bulgaricus.
- Identifiant de la fiche : 30020669
- Langues : Anglais
- Source : Annals of the University "Dunarea de Jos" of Galati (The), Fascicle VI. Food Technology - vol. 39 - n. 1
- Date d'édition : 08/2015
Liens
Voir la source
Indexation
-
L'effet cryoprotecteur de certains types d'hydr...
- Auteurs : NATCHEVA I.
- Date : 2001
- Langues : Bulgare
- Source : Food Process. Ind. Mag. - vol. 50 - n. 5
Voir la fiche
-
PROTECTIVE EFFECT OF ADONITOL ON LACTIC ACID BA...
- Auteurs : VALDEZ G. F. de
- Date : 1983
- Langues : Anglais
- Source : Appl. environ. Microbiol. - vol. 45 - n. 1
Voir la fiche
-
COMPARATIVE INVESTIGATIONS ON THE COMPOSITION O...
- Auteurs : TSVETKOV T.
- Date : 06/07/1989
- Langues : Anglais
Voir la fiche
-
FABRICATION DE FROMAGES A PATE DEMI-DURE AVEC D...
- Auteurs : NEIDHARDT R.
- Date : 1984
- Langues : Allemand
- Source : Dtsch. Milchwirtsch. - vol. 35 - n. 45
Voir la fiche
-
MICROFLORE DE LA PATE ACIDE DE PAIN DE FROMENT....
- Auteurs : BARBER S.
- Date : 1988
- Langues : Espagnol
- Source : Rev. Agroquim. Tecnol. Aliment. - vol. 28 - n. 1
Voir la fiche