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6th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Nantes, France, August 26-28 2020

6e Conférence internationale de l'IIF sur la durabilité et la chaîne du froid. Comptes rendus : Nantes, France 26-28 août 2020

Date : 2020.08.26 / 2020.08.28

Lieu : Nantes, France

Résumé

The ICCC 2020 provided an opportunity to showcase leading edge developments in sustainability, retail refrigeration and the cold chain with XX scientific papers. The key themes of the conference covered :
- Food quality and food safety in the cold chain
- Refrigeration and health
- Energy efficiency in the cold chain
- Storage, transport and logistics
- Innovation in eco-design of equipment
- Refrigerants of tomorrow and containment
- Modeling and prediction tools for optimizing the cold chain
- Innovative technologies in the cold chain
- Innovation in domestic, commercial and distribution refrigeration

Détails

  • Titre original : 6th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Nantes, France, August 26-28 2020
  • Organisateur : AFF, GEPEA, ONIRIS, IIF-IIR
  • Identifiant de la fiche : 30027549
  • Langues : Anglais
  • Nombre de communications : 84
  • Édition : Iif-iir - Paris - France
  • Collection : Refrigeration Science and Technology: Proceedings - Science et technique du froid : comptes rendus
  • ISSN : 0151-1637
  • ISBN : 978-2-36215-036-4
  • Numéro dans la série : 6
  • Type de conférence : Conférence IIF
  • Commissions de l'IIF : Entreposage frigorifique, Sciences & ingénierie alimentaires, Transport frigorifique

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