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Document IIF

UN GROUPE MOBILE DESTINE A DES ETUDES COMPAREES DES SYSTEMES D'ENTREPOSAGE DU POISSON DE CHALUT A L'ETAT REFRIGERE.

A MOBILE UNIT FOR COMPARATIVE STUDIES OF CHILLED STORAGE SYSTEMS FOR TRAWL FISH.

Auteurs : THROWER S. J., STAFFORD I. A.

Résumé

LE MATERIEL CONSISTE EN UNE REMORQUE MOBILE ELECTRIQUE. LE SYSTEME EST A RECIRCULATION D'EAU, DANS LEQUEL L'EAU EST TIREE DE LA SURFACE D'UN BAC POUR ETRE REFROIDIE PAR UN EVAPORATEUR ET RETOURNE A LA BASE DU BAC EN PASSANT PAR UNE CUVETTE. L'EAU DE MER REFROIDIE EST POMPEE DE LA CUVE DANS DEUX RESERVOIRS POUR L'ENTREPOSAGE DE POISSON EN PASSANT PAR DES SYSTEMES D'ASPERSION. ON PEUT EMPLOYER DES BACS SUPPLEMENTAIRES POUR LES POISSONS PLACES DANS DE LA GLACE ET DANS DE L'EAU DE MER REFROIDIE. ON DISCUTE DES PROBLEMES SE RAPPORTANT A L'ABSORPTION DE SEL ET LA FORMATION DE GLACE SUR L'ECHANGEUR DE CHALEUR.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1981-4

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : A MOBILE UNIT FOR COMPARATIVE STUDIES OF CHILLED STORAGE SYSTEMS FOR TRAWL FISH.
  • Identifiant de la fiche : 1983-0560
  • Langues : Anglais
  • Source : Advances in the refrigerated treatment of fish.
  • Date d'édition : 1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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