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112 résultats
Recommandé par l'IIF
Use of phase change materials for food applications—state of the art in 2022.
Utilisation de matériaux à changement de phase pour des applications alimentaires : état de l’art en 2022
HACCP: the difficulty with Hazard Analysis.
HACCP : la difficulté avec l'analyse des risques.
Macchine ed impianti per la conservazione e transformazione dei prodotti alimentari.
Machines et installations pour la conservation et la transformation des produits alimentaires.
Document IIF
Examinations of quantitative evaluation method of food freezing process. Evaluation of pre-cooling freezing.
Examens de la méthode d'évaluation quantitative du processus de congélation des aliments. Évaluation du pré-refroidissement au point de congélation.
Development of PCM based packaging material for thermal buffering.
Développement des matériaux d’emballage à base de PCM pour l’effet de tampon thermique.
L'utilizo della CO2 negli impianti frigoriferi per la conservazione degli alimenti.
L'utilisation du CO2 dans les installations frigorifiques pour la conservation des aliments.
Refrigerazione con enerige rinnovabili.
Le froid à l'aide d'énergies renouvelables.
Is carbon neutrality for logistics flows of food products possible?
Peut-on atteindre la neutralité carbone pour les flux logistiques de produits alimentaires ?
Effects of ultrahigh permittivity ceramic on water freezing by high voltage electric field-assisted freezing system.
Effets de la céramique à ultra-haute permittivité sur la congélation de l'eau grâce à un système de congélation assisté par champ électrique à haute tension.
The energy efficiency of refrigerated installations, an economic, technological and environmental issue.
Efficacité énergétique des installations frigorifiques : un enjeu économique, technologique et environnemental.
Investigation of adhesive force of ice by addition of surfactant to catechin solution used to obtain bactericidal effect.
Étude de la force d’adhérence de la glace par addition de tensioactif à une solution de catéchine utilisée pour obtenir un effet bactéricide.
Recommandé par l'IIF / Document IIF
Development of the natural working fluid‐based refrigeration system for domestic scale freeze‐dryer.
Développement d’un système frigorifique alimenté par fluide actif naturel pour un lyophilisateur domestique.
Procédés de congélation, de surgélation et procédés émergents : vers une évolution de la règlementation?
GIZ mission to France to assess ATP.
Mission de la GIZ en France pour évaluer la mise en place de l’ATP.
The vacuum freezing of food products in a novel food storage container equipped with a thermal energy storage system.
Congélation sous vide de produits alimentaires dans un nouveau conteneur destiné à l’entreposage d’aliments équipé d’un système de stockage d’énergie thermique.