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Appel à action pour l'adoption de 5 termes relatifs au froid établis au niveau international !

Tous les professionnels du secteur des technologies à basse température sont appelés et fortement incités à se conformer strictement aux définitions internationalement établies et approuvées par l'Institut International du Froid et l'ASHRAE pour les mots suivants : refroidissement, froid, réfrigération, congélation, et chaîne du froid.

L'année dernière, un groupe d'experts de la Société américaine des ingénieurs en chauffage, froid et conditionnement d'air (ASHRAE) et de l'Institut International du Froid (IIF) s'est réuni pour établir des définitions universelles de cinq termes essentiels caractérisant le secteur du froid.

 

L'IIF appelle toutes les organisations et associations nationales du froid, ainsi que tous les professionnels du CVC et du froid, à adopter et à diffuser ces cinq définitions clés dans leurs publications et activités !

 

5 termes fondamentaux du froid

 
  • Refroidissement
  1. Extraction de chaleur entraînant généralement un abaissement de la température et/ou un changement de phase.
  2. Abaissement de la température.
  • Froid [artificiel]
  1. Refroidissement d'un espace, d'une substance ou d'un système pour abaisser et/ou maintenir sa température au-dessous de la température ambiante (la chaleur extraite est rejetée à une température plus élevée).
  2. Refroidissement artificiel.
  • Réfrigération  

Refroidissement d’une substance sans la congeler.

  • Congélation

Transition de phase vers l’état solide d’un liquide ou du contenu liquide d’une substance, généralement due à son refroidissement.

  • Chaîne du froid

Ensemble des actions successives et des équipements mis en œuvre pour le maintien d’un produit dans une plage spécifiée de basses températures, de sa récolte/production à sa consommation.

 

Voir la fiche (en anglais)

 

Le Dictionnaire International du Froid de l’IIF

Vous pouvez retrouver ces cinq termes dans le Dictionnaire International du Froid de l’IIF.

Le Dictionnaire contient plus de 4 300 mots dans tous les domaines du froid - y compris le conditionnement d'air - ainsi que leurs traductions en 11 langues

 

Consultez le Dictionnaire