Présentation de l'IIF

Mission

L'Institut International du Froid (IIF) est une organisation indépendante et intergouvernementale. Elle est la seule à rassembler les compétences scientifiques et techniques dans tous les domaines du froid. Fondé en 1908, l'Institut bénéficie d'un réseau mondial d'experts reconnus. L'IIF s'engage à diffuser les connaissances sur les domaines du froid, afin d'améliorer la qualité de vie de tous, en respectant l'environnement et en tenant compte des impératifs économiques.
L’IIF a résolument accentué ses efforts pour devenir un acteur mondial incontournable agissant pour mettre en place un froid durable dans tous ses usages. En témoigne le rapport sur les actions de l’IIF en 2023 selon les objectifs de développement durable de l’ONU téléchargeable ci-après.

Début du 19^e siècle – Le début du 19^e siècle a été marqué par une forte augmentation de la demande en glace naturelle pendant l’été, notamment dans les brasseries produisant de la bière blonde.  Afin de répondre à cette demande, les fournisseurs ont cherché des solutions alternatives pour produire de la glace artificielle.
1835 – Si Oliver Evans a été le premier à documenter le cycle, c’est Jacob Perkins, un Américain travaillant en Angleterre, qui a pour la première fois fait breveter une machine fonctionnant sur le système du cycle à compression de vapeur.

1855 – Les premières machines à compression qui ont fait leurs preuves à l’échelle industrielle ont été mises au point par James Harrison, un Écossais qui avait émigré en Australie.  Les machines de Harrison ont révolutionné le secteur du froid grâce à leur capacité de produire de la glace ou de refroidir de la saumure (un frigorigène secondaire).

1859 – Un Français, Ferdinand Carré, a inventé la première machine à absorption, qui est devenue, après quelques réglages, l’un des réfrigérateurs les plus vendus.

1885 – La machine à absorption a ensuite été remplacée par un réfrigérateur à compression de vapeur beaucoup plus simple, inventé par l’ingénieur français Charles Tellier, qui est toujours utilisé aujourd’hui.

1877 – La science des basses températures a également fait des progrès.  Le dernier quart du 19e siècle a été témoin de la liquéfaction de chacun des gaz permanents l’un après l’autre.

1908 – La croissance rapide de l'industrie mondiale et la quête scientifique du zéro absolu ont conduit à l’organisation du premier Congrès international du froid qui s’est tenu à Paris, France, à l’Université Paris-Sorbonne du 5 au 10 octobre 1908, qui a accueilli plus de 5000 participants.

1909 – Dans le sillage de ce premier congrès, l’Association Internationale du Froid a vu le jour le 25 janvier 1909, formée par des délégués de 35 pays. 

1920 – Le 21 juin 1920, l’association a connu une réorganisation et a été officiellement nommée Institut International du Froid (IIF), International Institute of Refrigeration (IIR) en anglais. 

1954 – 1956 –  En raison de l'évolution de l'environnement politique mondial, les organes statutaires de l'IIF ont été définis par une Convention internationale signée le 1er décembre 1954 et un Protocole d’application signé le 20 novembre 1956.

Aujourd'hui – L’IIF travaille maintenant depuis son siège situé à Paris (France) et est devenu la première organisation mondiale en matière d’expertise dans le froid.  L’Institut a continué à organiser le Congrès international du froid tous les quatre ans depuis son inauguration et a depuis diversifié son portefeuille de conférences couvrant une grande variété de sujets liés au froid.  Travaillant aux côtés des gouvernements, l’IIF continue aujourd’hui à s’engager dans la promotion des connaissances sur le froid pour le développement durable et à proposer des services clés pour diffuser l’information sur des technologies associées auprès de toutes les parties prenantes (entreprises, universités, professionnels...).

Direction générale

Dr.-Ing. Yosr Allouche
Directrice Générale

Département d'information scientifique et technique (DIST)

Souhir Hammami - Directrice du Département

Dr. Monique Baha - Rédactrice scientifique

Aurélie Durand - Documentaliste

Nolwenn R-Jourdren - Documentaliste, webmaster

Politiques et partenariats internationaux

Marco Duran - Chef de département