Esg et réfrigération commerciale : Les défis du secteur entre réglementations, innovation technologique et nouvelles compétences
Nous avons le plaisir de partager une interview réalisée et mise à disposition par notre membre collectif : EPTA SpA.
Hendaye, 7 Septembre 2026
La réfrigération commerciale traverse aujourd'hui une transformation sans précédent. Sous l'impulsion des nouvelles réglementations européennes, le secteur est appelé à repenser en profondeur la conception, la fabrication, l'utilisation et la gestion des technologies HVAC&R tout au long de leur cycle de vie.
Suite à la transposition du nouveau règlement F-Gas 2024/573, plusieurs textes structurants et instruments réglementaires redessinent le paysage industriel européen. Parmi eux figurent l'ESPR (Ecodesign for Sustainable Products Regulation) relatif à l'écoconception des produits durables, qui renforce les exigences en matière de durabilité, de réparabilité et de recyclabilité, le futur Circular Economy Act, destiné à renforcer le marché intérieur des matières premières secondaires ainsi que le Critical Raw Materials Act qui vise à sécuriser l'approvisionnement en matières premières critiques au sein de l'Union européenne. Parallèlement, l'un des sujets les plus sensibles demeure la future restriction européenne des PFAS, les substances perfluoroalkylées et polyfluoroalkylées, dites « polluants éternels » en raison de leur persistance dans l'environnement et dans les organismes vivants, parmi lesquelles la plupart des réfrigérants synthétiques HFC et HFO. Cette proposition, actuellement examinée par l'Agence européenne des produits chimiques (ECHA), pourrait accélérer encore davantage la transition vers des technologies sans gaz fluorés et influencer durablement les choix industriels du secteur.
Dans ce contexte, la réfrigération commerciale apparaît comme l'un des secteurs les plus engagés dans la transition écologique européenne. Nous en discutons avec Cécile Marty, Trade Marketing Manager chez Epta, qui partage avec nous sa vision des enjeux à venir et des initiatives déployées par le Groupe.
Dans un contexte réglementaire de plus en plus axé sur la transparence environnementale, comment ces réglementations se concrétisent-elles et pourquoi est-il stratégique de définir des critères communs pour mesurer la durabilité des solutions proposées ?
Les règlements européens et les déclarations environnementales évoluent vers un système fondé sur des performances environnementales mesurables, vérifiables et comparables sur l'ensemble du cycle de vie des produits. La durabilité devient ainsi un véritable facteur de compétitivité.
Le principal défi réside aujourd'hui dans l'absence de normes et de méthodes universellement reconnues pour mesurer ces impacts environnementaux ; cette situation engendre des approches hétérogènes selon les entreprises au détriment de la comparabilité des données et de l’efficacité des politiques écologiques mises en oeuvre. Il devient donc stratégique, y compris pour le législateur, de disposer de critères vérifiables et partagés, afin de faire de la durabilité un paramètre de compétitivité véritablement objectif.
Pour répondre à ce besoin, Eurovent, l'association européenne des fabricants du secteur HVAC&R (chauffage, ventilation, climatisation et réfrigération), a récemment présenté un cadre méthodologique réglementaire destiné aux équipements de réfrigération, au secteur de la climatisation et des pompes à chaleur. L’objectif est de faire émerger, nous l’espérons, une véritable norme technique pour le secteur et reconnue de toute la filière.
Epta joue un rôle actif dans le dialogue avec les acteurs industriels et institutionnels. Pour le Groupe, la conformité réglementaire ne doit pas être une simple réaction aux évolutions législatives, mais une politique de développement de produits et un levier de transformation permettant d'anticiper les attentes du marché et de contribuer à l'élaboration des futures normes.
Quelle est aujourd'hui l’importance de l'implication de la filière dans les démarches ESG ?
Le débat sur les critères ESG dépasse le cadre de chaque entreprise pour s’étendre à l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement. La traçabilité, l’approvisionnement responsable, le suivi des fournisseurs et l’évaluation de leurs performances ESG constituent des enjeux industriels et financiers bien plus que réputationnels. Cette évolution est en outre portée par le secteur financier. En effet, depuis janvier 2026, les nouvelles lignes directrices de l'Autorité bancaire européenne renforcent l'intégration structurelle des risques ESG dans leurs processus d'évaluation du crédit, en valorisant les entreprises capables de maitriser ces enjeux.
Conformément à cette approche, Epta poursuit sa collaboration avec EcoVadis afin d'évaluer et de suivre en continu les performances ESG de ses fournisseurs. Démarche complétée par des initiatives de finance durable, telles que le programme de financement de la chaîne d'approvisionnement développé avec la Deutsche Bank, qui récompense les fournisseurs les mieux notés.
La durabilité devient ainsi un projet collectif qui engage l'ensemble de l'écosystème industriel.
Comment la décarbonation devient-elle un levier structurel d’activité, et quel rôle jouent les cadres scientifiques dans les stratégies des entreprises les plus avancées du secteur ?
La décarbonation n'est plus abordée comme une succession d'actions ponctuelles. Elle s'intègre désormais directement dans les décisions industrielles et dans les stratégies d'investissement. C'est dans ce contexte que les cadres scientifiques jouent un rôle déterminant, en traduisant les engagements climatiques en trajectoires claires et mesurables.
Epta s’inscrit dans cette démarche à travers son adhésion à la Science Based Targets initiative (SBTi) – une organisation internationale qui aide les entreprises et les institutions financières à définir des objectifs de décarbonation de leurs activités et de réduction des émissions de gaz à effet de serre, fondés sur des données scientifiques et conformes à l'orientation définie par l'Accord de Paris, afin de contribuer à limiter la hausse de la température moyenne mondiale à 1,5 °C par rapport aux niveaux préindustriels. Le Groupe s’engage à aligner ses objectifs climatiques sur les trajectoires définies par l'Accord de Paris, avec une première étape majeure à l'horizon 2035 avant d'atteindre le « Net-Zéro » en 2050.
Notre groupe agit sur l’ensemble des émissions : les émissions directes et liées à la production de nos usines (Scope 1), les émissions indirectes, liées à notre consommation d'énergie achetée (Scope 2) et, enfin, les émissions générées en amont et en aval, tout au long de la chaîne d'approvisionnement et de l'utilisation des solutions installées (Scope 3). En 2025, Epta a déjà enregistré une réduction de 10 % de ses émissions en tonnes de CO2 pour le Scope 1 et de 38 % pour le Scope 2 par rapport à l’année de référence de 2024. Nous visons une réduction globale de 63 % des émissions de Scope 1 et 2 d'ici 2035, ainsi qu’un taux de recyclage de 97 % de nos déchets issus de la production.
Le déficit de compétences techniques est souvent évoqué comme un frein à la transition. Dans quelle mesure la formation est-elle devenue un enjeu stratégique aujourd'hui ?
À mon avis, la transition écologique repose avant tout sur un nouveau patrimoine de compétences. L'évolution de la réglementation, l'introduction de réfrigérants naturels, la numérisation et le recours croissant à l'intelligence artificielle dans la gestion des équipements requièrent en effet des profils techniques toujours plus qualifiés et formés. Le règlement F-Gas 2024/573 souligne lui-même l'obligation de formation continue dans l’accompagnement aux nouvelles méthodes et nouvelles technologies.
Dans ce contexte, Epta investit fortement dans le développement des compétences à travers des programmes d’up-skilling et re-skilling et dans la formation des futurs professionnels du secteur. Ces actions s’appuient sur des collaborations avec des universités, des instituts techniques et des organismes de formation à l'échelle internationale, ainsi que sur son réseau de centres de formation présents sur quatre continents. Le lancement récent de EptaService Academy en Roumanie illustre cette démarche. Ce module entièrement consacré au domaine du service et de l'assistance après-vente combine renforcement des compétences techniques, des compétences opérationnelles et des soft skills. Pour Epta, investir dans la formation est une condition essentielle pour réussir la transition technologique vers une réfrigération toujours plus durable.
Si l'on se projette dans les cinq à dix prochaines années, quel sera, selon vous, le véritable défi pour le secteur de la réfrigération commerciale ?
Au cours des cinq à dix prochaines années, le défi majeur pour notre secteur sera de gérer la convergence entre la réfrigération, les données et l'intelligence artificielle. Le point de vente de demain sera une plateforme intelligente, interconnectée et axée sur les données, capable d'optimiser en temps réel la consommation, la maintenance, l'exploitation commerciale et l'expérience client.
Cette évolution accompagne le passage d'une logique de produit à un modèle de service à forte valeur ajoutée. La valeur ne se limite pas à l'équipement installé seul, mais s'étend dans la capacité à générer des performances tout au long de sa durée de vie. Epta a engagé cette transformation à travers le concept de servitisation, dans lequel les meubles réfrigérés deviennent des systèmes intégrés associant matériel, logiciels et services. Grâce à la collecte et à l'analyse des données générées sur le terrain en magasin, Epta propose des nouvelles solutions de télésurveillance, de maintenance prédictive, d'optimisation énergétique et d'aide à la prise de décision opérationnelle.
Demain, la compétitivité se jouera sur la capacité à transformer la technologie en un levier de valeur récurrente et le magasin en un écosystème intelligent, efficace et connecté. C'est cette transformation qu‘Epta accompagne sur la voie de l’innovation, du service et de la performance, fidèle à notre signature « Good Never Stops », pour guider l’ensemble des choix stratégiques du Groupe.
Epta – Preserving our Planet with Conscious Innovation. Together.
Epta – acteur mondial indépendant et leader spécialisé dans la réfrigération commerciale – travaille au niveau mondial grâce à ses marques Costan (1946), Bonnet Névé (1830/1988), Eurocryor (1991), Iarp (1983), Kysor Warren (1882) et Hauser (1946). Le Groupe se positionne comme un partenaire capable de proposer des systèmes complets de réfrigération, grâce à l'intégration de gammes de produits telles que les meubles verticaux et semi-verticaux à température positive, les meubles verticaux et horizontaux à température négative, les unités à groupe logé destinées au commerce de détail et au secteur agroalimentaire, les centrales de moyenne et grande puissance, ainsi qu'une large gamme de services avant-vente et après-vente. Basée à Milan, Epta compte plus de 10 000 collaborateur.rice.s et est présente dans plus de 100 pays, grâce à un réseau de 40 filiales technico-commerciales et à plus de 10 sites de production à travers le monde. La force du Groupe réside dans la synergie entre ses marques et ses divisions de services EptaConcept, EptaTechnica et EptaService, qui permettent de proposer des solutions clés en main entièrement intégrées, alliant équipements hautement performants, conception sur mesure, installation et maintenance continue. Guidée par la devise « Good Never Stops », Epta place la durabilité et l'innovation consciente au cœur de ses activités, en développant des solutions de pointe, économes en énergie et connectées pour les secteurs Retail, Food & Beverage et Ho.Re.Ca. à l'échelle mondiale.
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