PartagerExtraire les cannabinoïdes à l’aide de la cryogénie
Plusieurs entreprises spécialistes des gaz liquéfiés se lancent dans le développement de systèmes fonctionnant à l’azote liquide à destination des producteurs de cannabidiol (CBD).
Le cannabidiol, ou CBD, est de plus en plus utilisé pour un usage thérapeutique à travers le monde. L’organisme d’études Grand View Research estime une croissance de 21,2 % du marché d’ici à 2028. (1)
De nouvelles technologies sont donc à l’étude pour optimiser le traitement du cannabis (appelé chanvre lorsque sa teneur en THC - tétrahydrocannabinol - est inférieure à 0,2 %. Le THC est la substance psychoactive de la plante).
Les méthodes traditionnelles de séchage de ces plantes entraînent une perte des trichomes : il s’agit de la partie de la plante de cannabis qui renferme l’ensemble des molécules utilisées en phytothérapie, en médecine, ou de manière récréative. Lors du séchage traditionnel, qui peut prendre plusieurs semaines, il arrive que la plante moisisse et perde ses propriétés.
La rapidité d’action de l’azote liquide évite ce problème.
L’entreprise Cryomass conduit actuellement des tests sur un système cryogénique breveté qui pourrait avoir un taux de récupération des cannabinoïdes - composés contenus dans la plante de cannabis dont le CBD et le THC - situé entre 96 et 97 %.
Air Products, membre collectif de l’IIF, a publié une étude de cas sur le sujet. Les avantages suivants sont mis en avant :
- Gain de temps, la plante est congelée en quelques minutes
- Moins de perte (pas de moisissure)
- Formation de plus petits cristaux de glace, ce qui limite les dégâts sur la structure cellulaire de la plante.
Air Products propose un tunnel de congélation pour le traitement du chanvre. Ce type d’outil est fréquemment utilisé dans l’industrie alimentaire ou pharmaceutique.
Sources :
(1) https://lechanvrierfrancais.com/blog/le-marche-du-cbd-dans-le-monde-n48