FRISBEE : prochain rendez-vous à ICCC2014

En tant que partenaire du projet, l'IIF facilitera  l'organisation d'un atelier FRISBEE pendant la 3ème Conférence internationale de l'IIF sur la Durabilité et la chaîne du froid (ICCC2014)  qui se tiendra à Twickenham College , Londres, Royaume-Uni le 23 juin, 2014.  
Pour assister gratuitement, inscrivez-vous en ligne !

Le projet FRISBEE

Le projet Frisbee, financé par l’Union Européenne, a été lancé en Septembre 2010 pour une durée de 4 ans, il réunit 26 partenaires dont l’IIF, qui est chargé de la collecte des données et de la diffusion des résultats.

Son objectif est de développer des technologies innovantes pour réduire la consommation énergétique et l’impact environnemental de la chaîne du froid, tout en maintenant la qualité et la sécurité sanitaire des produits.

Le projet sera développé grâce à de nouveaux outils de modélisation mathématique innovants. Ceux-ci permettront de combiner la qualité et la sécurité alimentaires avec des aspects énergétiques, environnementaux et économiques, afin de prévoir et maîtriser la qualité et la sécurité dans la chaîne du froid.

En savoir plus sur le Projet FRISBEE