PartagerL’IIF et l’ASHRAE établissent les nouvelles définitions de cinq mots clés du secteur du froid
L’IIF et l’ASHRAE établissent les nouvelles définitions de cinq mots clés du secteur du froid
Depuis plus d’un an, un groupe d’experts de l’IIF (Institut International du Froid) et de l’ASHRAE (American Society of Heating, Refrigerating and Air Conditioning Engineers) ont conjugué leurs efforts pour établir des définitions communes pour cinq mots essentiels caractérisant le secteur du froid.
Après de nombreuses discussions, les deux organisations sont parvenues à un accord sur les définitions suivantes :
1. Refroidissement (Cooling en anglais) :
- (1) Extraction de chaleur entraînant généralement un abaissement de la température et/ou un changement de phase.
- (2) Abaissement de la température.
2. Froid [artificiel] (Refrigeration en anglais) :
- (1) Refroidissement d'un espace, d'une substance ou d'un système pour abaisser et/ou maintenir sa température au-dessous de la température ambiante (la chaleur extraite est rejetée à une température plus élevée).
- (2) Refroidissement artificiel.
3. Réfrigération (Chilling en anglais) :
- Refroidissement d’une substance sans la congeler.
4. Congélation (Freezing en anglais) :
- Transition de phase vers l’état solide d’un liquide ou du contenu liquide d’une substance, généralement due à son refroidissement.
5. Chaîne du froid (Cold chain en anglais) :
- Ensemble des actions successives et des équipements mis en œuvre pour le maintien d’un produit dans une plage spécifiée de basses températures, de sa récolte/production à sa consommation.
Le Conseil Science et Technologie de l’IIF a officiellement entériné ces nouvelles définitions le 8 février dernier.
« Il était important que les différences pouvant exister dans ces définitions entre l’IIF et l’ASHRAE soient effacées afin d’aboutir à une harmonisation de celles-ci entre les deux organisations. Il nous paraît maintenant important de viser une harmonisation encore plus large au niveau international de manière à instaurer des définitions universelles », explique Jean-Luc Dupont, Responsable du Département d’Information Scientifique et Technique de l’IIF.
À cet effet, l’IIF appelle toutes organisations et associations nationales ou régionales à adopter et faire connaître ces définitions.
Retrouvez ces nouvelles définitions dans le Dictionnaire International du Froid de l’IIF
Disponible en 11 langues, le Dictionnaire International du Froid de l’IIF regroupe 4 300 mots dans tous les domaines du froid – y compris le conditionnement d’air – et comporte aussi les définitions de ces termes en anglais et en français.
Le Dictionnaire est accessible gratuitement en ligne par tous.
sur le site web de l’IIF à
www.iifiir.org > Service d’information > Dictionnaire International du Froid
Rendez-vous sur nos pages sur les réseaux sociaux pour découvrir quel sera « Le Mot du Jour » !
Venez nous aimer sur Facebook @IIFIIR !
Suivez-nous sur Twitter @IIFIIR. N’oubliez pas d’utiliser le hashtag de l’IIF #refrigeration.
Rejoignez-nous sur LinkedIn via le Groupe du froid de l’IIF ou la page Institutionnelle de l’IIF.
Abonnez-vous à notre chaîne YouTube !