Les Vœux du Froid 2021

Pour cette édition, les participants ont été invités à rejoindre leurs pairs, en ligne ou sur place au lycée technique public Raspail, à Paris, en France, pour saluer les réalisations du secteur sur le thème « Le froid au service de la santé ».

L'événement a attiré les professionnels des principaux acteurs du froid en France tels qu'Uniclima, l'Association française des pompes à chaleur (AFPAC) et l'Association française des ingénieurs et techniciens en climatique, ventilation et réfrigération (AICVF).

Le froid au service de la santé

Au cours de la cérémonie, les experts ont échangé leurs points de vue sur le rôle essentiel que joue le froid dans le maintien de la santé humaine au quotidien, par exemple pour la sauvegarde de la qualité des denrées alimentaires, la cryogénie ou la climatisation, ou dans des cas plus particuliers comme l'utilisation en cryomédecine ou pour les vaccins ; un défi mondial aujourd'hui.

Gérald Cavalier, Président du CST de l'IIF et de l'AFF, a ouvert la cérémonie en confirmant que la récente pandémie avait catapulté le domaine du froid sous les projecteurs, et a rappelé que « certains vaccins contre la Covid nécessitent des températures jusqu'à -90 °C », ce qui ne serait pas possible sans froid.

Les défis logistiques de la distribution des plus de 10 milliards de vaccins pré-commandés dans le monde témoignent du fait que le lien entre le froid et la santé est indéfectible.

Pour cela, une chaîne du froid fiable est cruciale, et le Directeur Expertise Chaîne du Froid, Abbes Kacimi, a partagé son point de vue selon lequel une chaîne du froid optimale est à la fois « performant, économique et écologique ».

Aujourd'hui, aucune société moderne ne peut exister sans le froid et le Directeur Général de l'IIF, Didier Coulomb, a clôturé la cérémonie en rappelant que « le froid, c'est la vie et la santé ».

 

L'événement "Les Vœux du Froid" 2021 était organisé par l'ADC3R, l'AFCE, l'AFF, l'AFPAC, l'AICVF, le Snefcca, Uniclima et l'IIF.