Réservé aux membres IIF

Refrigeration and Food

<

__truncato_root__>Given the ever-increasing processing and exportation of food, world food is consuming more and more energy by the day: a trend that threatens to send food prices rocketing overnight if not taken in hand. The US food system alone uses over 10.55 x 1015 kJ of energy per year, the...

Réservé aux membres IIF

Pour lire la suite de cet article, vous devez être membre de l'IIF.

Les membres bénéficient de nombreux avantages et services exclusifs.

Pour en savoir plus, veuillez cliquer sur le lien ci-dessous :


Déjà membre ?