Tunisie : le froid en chiffres

En Tunisie, la capacité d'entreposage frigorifique s'élève à environ 1 600 000 m3.
En Tunisie, la capacité d'entreposage frigorifique s'élève à environ 1 600 000 m3.

En 2010, le parc national de  transport de marchandises comprend environ 3000 véhicules frigorifiques (soit 0,85%de l’effectif total) et 1500 véhicules isothermes.
Les 3000 véhicules frigorifiques se répartissent comme suit : 910 camions (environ 30 m3), 2000 camionnettes (4-5 m3), 5 remorques et 85semi-remorques (100-105 m3).

25%  de la consommation électrique du secteur des industries alimentaires est utilisée pour  l'alimentation des installations frigorifiques.
 
La première installation de froid  solaire a été implantée en Tunisie en 2008. C'est un système frigorifique thermique par machine à absorption pour le refroidissement du vin.  
Le froid solaire voltaïque est aussi utilisé en Tunisie dans les domaines de l’électrification rurale, le pompage de l’eau pour l’irrigation et les bâtiments résidentiels.

Source : Direction générale des  industries alimentaires –   Ministère tunisien de  l'industrie, de  l'énergie et des mines