In: Therm. Process. Qual. Foods, Elsevier - 792-796; 3 fig.; 1 tabl.; 3 ref.

Type de périodique : Autre

Détails

Titre original : In: Therm. Process. Qual. Foods, Elsevier - 792-796; 3 fig.; 1 tabl.; 3 ref.
Identifiant de la fiche : NP0028369-0045
Date d'édition : 1984
Volume : 792-796; 3 fig.; 1 tabl.; 3 ref.
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