In: Food Freezing, Today Tomorrow, Springer Verl. - 1991; 67-80; 7 fig.; 1 tabl.; 17 ref.
Type de périodique : Autre
Détails
- Titre original : In: Food Freezing, Today Tomorrow, Springer Verl. - 1991; 67-80; 7 fig.; 1 tabl.; 17 ref.
- Identifiant de la fiche : NP0029062-004
- Date d'édition : 1991
- Volume : 1991; 67-80; 7 fig.; 1 tabl.; 17 ref.
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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