In: Food Freezing, Today Tomorrow, Springer Verl. - 1991; 113-122; 5 fig.; 2 tabl.; 16 ref.

Type de périodique : Autre

Détails

  • Titre original : In: Food Freezing, Today Tomorrow, Springer Verl. - 1991; 113-122; 5 fig.; 2 tabl.; 16 ref.
  • Identifiant de la fiche : NP0029062-009
  • Date d'édition : 1991
  • Volume : 1991; 113-122; 5 fig.; 2 tabl.; 16 ref.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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