In: Food Freezing, Today Tomorrow, Springer Verl. - 1991; 113-122; 5 fig.; 2 tabl.; 16 ref.

Type de périodique : Autre

Détails

Titre original : In: Food Freezing, Today Tomorrow, Springer Verl. - 1991; 113-122; 5 fig.; 2 tabl.; 16 ref.
Identifiant de la fiche : NP0029062-009
Date d'édition : 1991
Volume : 1991; 113-122; 5 fig.; 2 tabl.; 16 ref.
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