In: Muscle Foods, Meat Poult. Seafood Technol., Chapman Hall - 63-78; 10 ref.

Type de périodique : Autre

Détails

Titre original : In: Muscle Foods, Meat Poult. Seafood Technol., Chapman Hall - 63-78; 10 ref.
Identifiant de la fiche : NP0029640-001
Date d'édition : 1994
Volume : 63-78; 10 ref.
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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