In: Enzymes Food Process., Blackie Acad. Prof., Glasgow - ed. 2; 144-189; 225 ref.

Type de périodique : Autre

Détails

Titre original : In: Enzymes Food Process., Blackie Acad. Prof., Glasgow - ed. 2; 144-189; 225 ref.
Identifiant de la fiche : NP0029870-001
Date d'édition : 1995
Volume : ed. 2; 144-189; 225 ref.
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