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Document IIF

ENVELOPPES ISOLANTES POUR LES PALETTES CHARGEES D'ALIMENTS.

INSULATING COVERS FOR PALLETS OF FOOD.

Auteurs : SHARP A. K., IRVING A. R.

Résumé

ON A ETUDIE LES PROPRIETES RELATIVES DE PROTECTION CONTRE LA CONDUCTION ET LE RAYONNEMENT EN COMPARANT DES ENVELOPPES DE PALETTES EN TISSU MATELASSE ET EN PAPIER REFLECHISSANT. DES ESSAIS EFFECTUES AVEC DES PALETTES D'ALIMENTS REFRIGERES PROTEGES PAR DIVERSES ENVELOPPES PENDANT 24 H EN CAMION FRIGORIFIQUE EN MELANGE AVEC UN NOMBRE EGAL DE PALETTES D'ALIMENTS CONGELES. LES DEUX TYPES D'ENVELOPPES AUGMENTENT APPROXIMATIVEMENT DE 50 % LE TEMPS NECESSAIRE POUR ABAISSER A 273 K (0 DEG C) LA TEMPERATURE DES ALIMENTS REFRIGERES. LES ENVELOPPES REFLECHISSANTES SONT EFFICACES POUR LA PROTECTION DES PALETTES LAISSEES EN PLEIN AIR APRES DECHARGEMENT DE L'ENGIN DE TRANSPORT. LA REDUCTION DU TAUX D'ELEVATION DE LA TEMPERATURE ATTEIGNAIT 50 % AVEC CES ENVELOPPES QUAND ELLES ETAIENT UTILISEES POUR PROTEGER LES PRODUITS EN COURS DE LIVRAISON.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1981-1

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : INSULATING COVERS FOR PALLETS OF FOOD.
  • Identifiant de la fiche : 1982-1012
  • Langues : Anglais
  • Source : Developments in temperature controlled land transport./ Le développement du transport terrestre à température dirigée.
  • Date d'édition : 03/03/1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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