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La dissipation de la turbulence dans un jet d'eau à surface libre, et son effet sur la transfert de chaleur local par effet de choc du jet à partir d'une surface chauffée. 1. Structure de l'écoulement. 2. Transfert de chaleur local.

Turbulence dissipation in a free-surface jet of water and its effect on local impingement heat transfer from a heated surface. 1. Flow structure. 2. Local heat transfer.

Auteurs : WOLF D. H., VISKANTA R., INCROPERA F. P.

Type d'article : Article

Résumé

En employant un système d'anémomètre thermique, on donne les mesures de la vitesse et de l'intensité de turbulence moyennes en différents points, dans le sens du courant, et dans le sens de la largeur du jet. En plus des interprétations qualitatives, on a mis au point des corrélations, à la fois pour le début de transition vers la turbulence, et pour le coefficient de convection adimensionnel au point de stagnation. On montre les niveaux les plus élevés de turbulence des jets pour provoquer la transition vers la couche limite turbulente, à de plus petites distances du point de stagnation, dans le sens du courant. On montre que l'effet de l'intensité de turbulence dans le sens du courant sur le coefficient de convection s'échelonne suivant un quart de la puissance environ.

Détails

  • Titre original : Turbulence dissipation in a free-surface jet of water and its effect on local impingement heat transfer from a heated surface. 1. Flow structure. 2. Local heat transfer.
  • Identifiant de la fiche : 1996-0770
  • Langues : Anglais
  • Source : J. Heat Transf. - vol. 117 - n. 1
  • Date d'édition : 02/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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