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LE LABORATOIRE CENTRAL DE L'INDUSTRIE DU FROID. SES 20 ANS DE TRAVAIL ET DE DEVELOPPEMENT.

[In Polish. / En polonais.]

Auteurs : URBANIAK M.

Type d'article : Article

Résumé

LES ACTIVITES DU LABORATOIRE CENTRAL DE L'INDUSTRIE DU FROID AU COURS DE LA DERNIERE DECENNIE. DEVELOPPEMENT DE LA TECHNOLOGIE DE PRODUCTION DES PLATS CUISINES SURGELES. TECHNOLOGIE DE LA PRODUCTION DES DESSERTS SURGELES AINSI QUE DES LEGUMES ET FRUITS SURGELES. LES SOLUTIONS SUR LE PLAN DE LA CONSTRUCTION. LE CONTROLE DE LA QUALITE ET SON ETUDE. LES ACTIVITES SUR LE PLAN D'INFORMATION.

Détails

  • Titre original : [In Polish. / En polonais.]
  • Identifiant de la fiche : 1981-1397
  • Langues : Polonais
  • Source : Przemysl Spozywczy - vol. 34 - n. 9
  • Date d'édition : 09/1980
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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