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Production et consommation de crème glacée dans le monde.

Type d'article : Article

Résumé

Il ressort d'une enquête que la consommation de crème glacée varie fortement d'un pays à un autre. En Europe par exemple, la consommation est beaucoup plus élevée dans les pays scandinaves, phénomène qui s'explique par le fort taux de pénétration des congélateurs au sein des foyers. On estime en revanche que, sans le tourisme, la consommation serait plus basse encore dans les pays du sud de l'Europe.

Détails

  • Titre original : Production et consommation de crème glacée dans le monde.
  • Identifiant de la fiche : 1997-3064
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Bull. CFCE, MIPS - n. 11
  • Date d'édition : 11/1996
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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