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SALLES BLANCHES.

Auteurs : MOREL F.

Type d'article : Article

Résumé

PRESENTATION DE LA TECHNIQUE DES SALLES BLANCHES. APRES AVOIR MENTIONNE LES PRINCIPALES INDUSTRIES UTILISATRICES, L'AUTEUR EVOQUE LA DEFINITION ET LA CLASSIFICATION, PUIS DONNE QUELQUES INDICATIONS GENERALES SUR LA CONCEPTION ET LES PARAMETRES PRINCIPAUX QUI LA CARACTERISENT. J.R.

Détails

  • Titre original : SALLES BLANCHES.
  • Identifiant de la fiche : 1989-1539
  • Langues : Français
  • Source : Ind. aliment. agric. - vol. 105 - n. 4
  • Date d'édition : 04/1988
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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