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45 834 fiches
Frozen Vegetable Processing Plants Can Harbour Diverse Listeria monocytogenes Populations: Identification of Critical Operations by WGS.
Les usines de transformation de légumes surgelés peuvent abriter diverses populations de Listeria monocytogenes : identification des opérations critiques par séquençage du génome entier.
Quality Attributes of Refrigerated Barhi Dates Coated with Edible Chitosan Containing Natural Functional Ingredients.
Attributs de qualité des dattes Barhi réfrigérées enrobées de chitosan comestible contenant des ingrédients fonctionnels naturels.
Assessing the Gel Quality and Storage Properties of Hypophythalmalmichthys molitrix Surimi Gel Prepared with Epigallocatechin Gallate Subject to Multiple Freeze-Thaw Cycles.
Évaluation de la qualité du gel et des propriétés de stockage du gel de surimi Hypophythalmichthys molitrix préparé avec du gallate d'épigallocatéchine soumis à de multiples cycles de congélation-décongélation.
Prediction of Date Fruit Quality Attributes during Cold Storage Based on Their Electrical Properties Using Artificial Neural Networks Models.
Prédiction des attributs de qualité des dattes pendant le stockage frigorifique en fonction de leurs propriétés électriques à l'aide de modèles de réseaux neuronaux artificiels.
Ambient Parameter Monitoring in Fresh Fruit and Vegetable Supply Chains Using Internet of Things-Enabled Sensor and Communication Technology
Surveillance des paramètres ambiants dans les chaînes d'approvisionnement en fruits et légumes frais à l'aide de capteurs et d'une technologie de communication reposant sur l'internet des objets.
Short vs. Long-Distance Avocado Supply Chains: Life Cycle Assessment Impact Associated to Transport and Effect of Fruit Origin and Supply Conditions Chain on Primary and Secondary Metabolites.
Chaînes d'approvisionnement de l'avocat à courte et longue distance : impact de l'analyse du cycle de vie associé au transport et effet de l'origine du fruit et des conditions de la chaîne d'approvisionnement sur les métabolites primaires et secondaires.
Effects from the Freezing of Either Whole or Crushed Grapes on the Volatile Compounds Contents in Muscat Wines.
Effets de la congélation des raisins entiers ou écrasés sur la teneur en composés volatils des vins de muscat.
The Investigation of Protein Profile and Meat Quality in Bovine Longissimus thoracic Frozen under Different Temperatures by Data-Independent Acquisition (DIA) Strategy.
L'étude du profil protéique et de la qualité de la viande dans le Longissimus thoracis bovin congelé à différentes températures par la stratégie d'acquisition indépendante des données (DIA).
Frozen-Phase High-Pressure Destruction Kinetics of Escherichia coli as Influenced by Application Mode, Substrate, and Enrichment Medium.
Cinétique de destruction à haute pression en phase congelée d'Escherichia coli, influencée par le mode d'application, le substrat et le milieu d'enrichissement.
Development of a cyber-physical testbed for resilient extra-terrestrial habitats.
Développement d’un banc d’essai cyberphysique pour des habitats extraterrestres résilients.
MENA Region Cooling Status Report. Progress, Opportunities, and Insights.
Rapport sur la situation du conditionnement d'air dans la région MOAN : progrès, opportunités et perspectives.
Document IIF
Addition of external water improves the quality attributes of vacuum-frozen and thawed apple slices.
L'ajout d'eau extérieure améliore les attributs de qualité des tranches de pommes congelées sous vide et décongelées.
FSI simulation of the suction valve on the piston for reciprocating compressors.
Simulation FSI du clapet d'aspiration sur le piston pour les compresseurs à pistons.
Energy impact of the Internal Heat Exchanger in a horizontal freezing cabinet. Experimental evaluation with the R404A low-GWP alternatives R454C, R455A, R468A, R290 and R1270.
Impact énergétique de l'échangeur de chaleur interne dans une armoire de congélation horizontale. Évaluation expérimentale des alternatives à faible PRP au R404A : R454C, R455A, R468A, R290 et R1270.
Numerical analysis and artificial neural network-based prediction of two-phase flow pressure drop of refrigerants in T-junction.
Analyse numérique et prédiction par réseau neuronal artificiel de la chute de pression des fluides frigorigènes en écoulement diphasique dans une jonction en T.
R410A flow boiling coefficient in horizontal annular channels of enhanced tubes, Part II: Heat transfer.
Ébullition en écoulement de R410A dans les canaux annulaires horizontaux des tubes améliorés, Partie II : Transfert de chaleur.
R410A flow boiling in horizontal annular channels of enhanced tubes, part I: Pressure drop.
Ébullition en écoulement de R410A dans les canaux annulaires horizontaux des tubes améliorés, Partie I : Chute de pression.
Thermodynamic study of carbon dioxide transcritical refrigeration cycle with dedicated subcooling and cascade recooling.
Étude thermodynamique d'un cycle frigorifique transcritique au dioxyde de carbone avec sous-refroidissement dédié et refroidissement en cascade.
Coupling control of superheat and nitrogen oxides for gas engine heat pump.
Contrôle du couplage de la surchauffe et des oxydes d’azote pour la pompe à chaleur à moteur à gaz.
New general correlation for heat transfer during saturated boiling in mini and macro channels.
Nouvelle corrélation générale pour le transfert de chaleur pendant l’ébullition saturée dans des mini et des macro-canaux.
Thermodynamic analysis on a modified auto-cascade refrigeration cycle with a self-recuperator.
Analyse thermodynamique sur un cycle frigorifique en auto-cascade modifié avec un récupérateur autonome.
Experimental investigation and new correlation for the bubble departure diameter of methane and ethane binary mixtures during nucleate pool boiling.
Étude expérimentale et nouvelle corrélation pour le diamétre de départ des bulles des mélanges binaires de méthane et d'éthane pendant l'ébullition libre nucléée.
Experimental study of ammonia flow boiling in a vertical tube bundle: Part 4 – Comparative analysis
Étude expérimentale de l’ébullition en écoulement d’ammoniac dans un faisceau de tubes verticaux : Partie 4 - Analyse comparative
Condensation heat transfer of R1234ze(E) and its A1 mixtures in small diameter channels.
Transfert de chaleur par condensation du R1234ze(E) et de ses mélanges A1 dans des canaux de faible diamètre.
Experimental analysis of condensation of zeotropic mixtures from 70 °C to 90 °C in a plate heat exchanger.
Analyse expérimentale de la condensation de mélanges zéotropes de 70 °C à 90 °C dans un échangeur de chaleur à plaques.
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