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Document IIF
Freeze-drying and cryodesiccation.
La lyophilisation-cryodessiccation.
Refrigeration: natural refrigeration.
Production du froid : le froid naturel.
Cryogénie : les très basses températures.
La liquéfaction des gaz et supraconductivité.
Les frigorigènes et frigoporteurs face à l'environnement.
Evolutions des échangeurs de chaleur.
Les méthodes de production du froid artificiel.
Projection vers l'avenir : les solutions à mettre en oeuvre.
L'architecture des systèmes frigorifiques à compression.
Evolutions des compresseurs.
Les systèmes à sorption.
Les systèmes à air et magnéto-frigorifiques.
Les meubles frigorifiques de vente.
Les réfrigérateurs et les congélateurs ménagers.
Le froid et les produits : qu'est-ce-que la chaîne du froid ?
La réfrigération des denrées alimentaires.
La congélation et surgélation des aliments.
Isolation des chambres froides.
Le froid pour le confort et la santé : le conditionnement d'air.
Le froid pour le confort et la santé : les pompes à chaleur.
Les transports terrestres, maritimes et aériens.
La congélation du sol en archéologie.
Les autres applications du froid : divers exemples d'utilisation.
Le froid pour les loisirs : la neige artificielle.
Le froid pour les loisirs : les patinoires.
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