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Document IIF

Innovative Equipment and Systems for Comfort and Food Preservation.

Matériels et systèmes innovants pour le confort et pour la conservation des produits alimentaires.

• Organisateur : IIF-IIR, IRHACE, NZ National Committee of the IIR
• Date d'édition : 2006
• Langues : Anglais
• Formats : PDF, CD-Rom

Occurrence and distribution of species of Enterobacteriaceae in selected Ethiopian traditional dairy products: a contribution to epidemiology.

Occurrence et distribution d'espèces d'Enterobacteriaceae dans une sélection de laitages traditionnels éthiopiens : une contribution à l'épidémiologie.

• Auteurs : YILMA Z., FAYE B., LOISEAU G.
• Date d'édition : 11/2007
• Langues : Anglais
• Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 18 - n. 11