Résultats de recherche

Experimental study of vacuum preservation freshness technology on oil cowpea storage.

Etude expérimentale sur la technologie de la conservation de la fraîcheur sous vide des doliques oléagineux.

• Auteurs : WANG Y., YUE S., SUN Y.
• Date d'édition : 20/05/2009
• Langues : Anglais
• Source : ACRA-2009. The proceedings of the 4th Asian conference on refrigeration and air conditioning: May 20-22, 2009, Taipei, R.O.C.
• Formats : PDF