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Publications

Norme/Recommandation

Global Cooling Pledge
  • UNEP (United Nations Environment Programme)
  • 12/2023

Objectifs collectifs mondiaux visant à réduire de 68 % les émissions liées au refroidissement d'ici à 2050.

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Note d'information

Promising prospects of non-uniform indoor environment. 56th Informatory Note on Refrigeration Technologies.
  • LI X., SHAO X., LIANG C.
  • 11/2023

Cette Note d’Information synthétise les connaissances actuelles relatives aux technologies de création d’environnements intérieurs non uniformes axés sur les besoins.

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Couverture de la Note

Ouvrage

Technological options for retail refrigeration (PDF version).
  • FOSTER A., HAMMOND E., BROWN T., et al.
  • 2018

Les travaux menés dans cette publication couvrent les technologies disponibles en matière d’économie de carbone et évaluent leur potentiel dans les systèmes frigorifiques des supermarchés.

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Guide/Manuel

WALK-IN COLD ROOMS, A PRACTITIONER'S TECHNICAL GUIDE - Design and Operation of Walk-In Cold Rooms for Precooling and Storage of Fresh Produce in Hot Climates, in Off-Grid and Unreliable Grid Situations.
  • 12/2023

Un guide pratique pour installer des pré-refroidisseurs et des chambres froides, efficaces et économiquement viables avec une alimentation électrique limité, peu fiable ou hors réseau.

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Première page du guide avec une chambre froide et de plus petites images avec des fruits

Rapport

Three Degrees Of Change. Frozen food in a resilient and sustainable food system.
  • ALLOUCHE Y., EVANS J., SAYIN L., et al.
  • 11/2023

Publié pour la COP28, ce travail évalue l'ampleur de l'opportunité d'un changement de 3 degrés dans le point de consigne des aliments surgelés et identifie les obstacles immédiats à ce changement.

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