PartagerCroissance du marché mondial des meubles frigorifiques de vente
Le marché des meubles de vente frigorifiques est en croissance constante depuis quelques années. Divers analystes d’études de marché suggèrent que cette tendance devrait se poursuivre en raison de la demande croissante du secteur de commerce de détail d’aliments et de boissons.
Estimation du parc mondial de meubles de vente frigorifiques [1]
Il existe assez peu de données sur le parc d’équipements de froid commercial dans le monde. Un rapport de la Commission Européenne a estimé à 2,5 millions le nombre de meubles frigorifiques de vente (MFV) à groupe extérieur et à 1,2 million de MFV à groupe logé dans l’UE-28 en 2012, et des projections indiquent un total de plus de 4 millions de MFV en 2020.
L’impact de la COVID-19 sur le marché mondial des meubles frigorifiques de vente [2]
Selon un rapport d’étude de marché, les ventes de MFV ont augmenté à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 1,5 % entre 2016 et 2020. En 2020, la crise de la COVID-19 a entraîné l’annulation de plusieurs projets et commandes en Europe, en Asie de l’Est et en Asie du Sud-Pacifique. Néanmoins, il existe plusieurs moteurs de croissance à l’échelle mondiale. L’urbanisation croissante a considérablement accru les besoins de stockage et de transport frigorifique des aliments et des boissons. En Inde et en Chine, l’industrie de la restauration rapide est florissante. Aux États-Unis, il y a une demande croissante de repas prêts-à-consommer et le Japon a été identifié comme le troisième plus grand marché pour les aliments pré-emballés, après les États-Unis et la Chine.
Prévisions pour le marché mondial des meubles frigorifiques de vente [3]
Selon un rapport d’étude de marché, le marché mondial des MFV devrait connaître un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,6 %, passant de 7,6 milliards USD en 2020 à 10,4 milliards USD d’ici 2026. Aux États-Unis, le marché des MFV est estimé à 1,7 milliard USD pour 2021. En Chine, le marché devrait atteindre 1,2 milliard USD d’ici 2026, avec une croissance à un TCAC de 8,4 % entre 2020 et 2026. D’autres exemples de marchés à surveiller sont le Japon avec une croissance prévisionnelle de 3,5 %, le Canada avec une croissance prévisionnelle de 4,4 % et l’Allemagne avec une croissance prévisionnelle de 4,4 % sur la même période.
Les MFV à groupe logé connaissent la croissance la plus rapide car ils nécessitent des investissements moins élevés. Les MFV à groupe extérieur sont également très demandés car ils permettent une utilisation optimisée de l’espace disponible et une faible consommation d’énergie. Les taux de croissance prévus sont de 6 % pour les MFV à groupe logé et de 4,9 % pour les MFV à groupe extérieur.
L’efficacité énergétique sur le marché mondial des meubles frigorifiques de vente [2, 4]
Les principaux fabricants mondiaux investissent considérablement dans des activités de recherche et de développement pour fabriquer des produits plus perfectionnés et écoénergétiques. Par exemple, les MFV à groupe extérieur consomment relativement peu d’énergie tout en offrant un grand volume utile. En effet, avec des condenseurs situés à distance, il n’y a pas de dissipation de chaleur à l’intérieur du magasin et il y a plus d’espace de stockage disponible. De nouvelles fonctionnalités avancées telles que la mise en œuvre de solutions « internet des objets » permettent la surveillance et le contrôle à distance des MFV. [2]
Fin 2020, Danfoss, membre collectif de l’IIF, a lancé un logiciel à déployer sur le point de vente, qui devrait permettre aux détaillants d’éviter les temps d’arrêt non planifiés du système frigorifique et d’optimiser la consommation d’énergie. Selon les dirigeants de Danfoss, ce logiciel va au-delà des systèmes de surveillance traditionnels qui fournissent principalement des alarmes et des visualisations de données. Il identifie les problèmes de fonctionnement tels que la défaillance du compresseur ou le givrage du serpentin, et fournit des conseils pratiques pour les résoudre. [4]
Sources
[1] Moons H, Villanueva Krzyzaniak A, Calero Pastor M, Ardente F, Mathieux F, Labanca N, Bertoldi P, Wolf O. Ecodesign for Commercial Refrigeration: preparatory study update. Luxembourg: Publications Office of the European Union; 2014. JRC91168. https://op.europa.eu/s/pIkD
[2] Future Market Insights. Refrigerated Display Cases Market. 2021 Analysis and Review. https://www.futuremarketinsights.com/reports/refrigerated-display-cases-industry-market
[3] Frozen Food Europe. https://www.frozenfoodeurope.com/global-refrigerated-display-cases-market-to-reach-usd10-4bn/