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France : le froid en chiffres dans les industries agroalimentaires

Selon un document du Cnefic et de l’AFF paru en 2014, 13 500 entreprises du secteur agroalimentaire, dont 98 % de petites et moyennes entreprises, ont recours aux techniques frigorifiques avec au moins une chambre froide.
Selon un document du Cnefic et de l’AFF paru en 2014, en France, 13 500 entreprises du secteur agroalimentaire, dont 98 % de petites et moyennes entreprises, ont recours aux techniques frigorifiques avec au moins une chambre froide.

Par ailleurs, il y a en France 15 millions  de m3 d’entrep...

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