France : un guide sur les bonnes pratiques pour le chargement des produits surgelés

L'Union Nationale du Transport Frigorigique (UNTF) a publié en partenariat avec le Cemafroid un guide simple de dix bonnes pratiques pour le chargement et le transport des produits surgelés. Cette brochure s'appuie sur une étude réalisée par le Cemafroid qui établit qu'une température de -10°C suffit pour le pré-refroidissement d'une caisse vide destinée au chargement de produits surgelés, si les 9 autres conditions sont remplies.

Ce guide est disponible via le lien ci-dessous.