INDEE+ au 23ème Salon International des Produits de la Mer (2023), Kolkata, Inde

Le salon international des produits de la mer en Inde (IISS) est l'un des plus grands salons de produits de la mer en Asie. L'exposition offre un large éventail d'opportunités aux exportateurs et importateurs indiens de produits de la mer. L'événement présente les progrès technologiques de pointe dans l'industrie régionale des produits de la mer. L'IISC offre également des possibilités de discussions, d'échanges de connaissances et d'idées, et a réussi à attirer des producteurs, des transformateurs, des fabricants de machines de transformation et des experts technologiques du monde entier. Le salon souligne l'engagement de l'Inde en faveur d'une production sûre et durable de produits de la mer destinés à l'exportation.  

  

La 23^e édition de l'IISS s'est tenue du 15 au 17 février 2023 à Biswa Bangla Mela Prangan, à Kolkata (Bengale occidental) en Inde. L'honorable ministre d'État au commerce et à l'industrie, Smt. Anupriya Patel, a inauguré le plus grand salon des produits de la mer d'Asie sur le thème "The World's Seafood Basket". Cet événement de trois jours était organisé par l'Association indienne des exportateurs de produits de la mer (SEAI) et l'Autorité de développement des exportations de produits de la mer (MPEDA). Plus de 2 500 délégués indiens et étrangers ont participé à l'exposition, qui comptait plus de 130 stands.   

  

Les sessions techniques se sont déroulées pendant les trois jours de l'événement. Des conférences et des discussions ont été menées sur diverses questions cruciales pour la croissance durable de l'industrie des produits de la mer. Ces sessions ont été suivies par des acteurs du secteur, des décideurs politiques et d'autres experts techniques. Le deuxième jour, INDEE+ a marqué sa contribution à l'événement en donnant une conférence technique sur le thème "La prochaine génération de frigorigènes dans la chaîne du froid des produits de la mer". La conférence a été organisée par le secrétariat du salon et a été présentée par le professeur M S Dasgupta de BITS-Pilani. La présentation a donné un aperçu des technologies de pointe dans le domaine des frigorigènes naturels et des technologies associées. Plusieurs experts des secteurs du froid et de la chaîne du froid ont pu discuter de l'état d'avancement des sites de démonstration des produits de la mer et des unités de formation en cours d'élaboration sous la supervision de NTNU et de SINTEF Ocean, en Norvège. 

 

Section technique sur le froid de nouvelle génération dans la chaîne du froid des produits de la mer

 

De plus, INDEE+ a été promu dans un stand dédié dans le hall d'exposition et les activités du projet ont été présentées aux différents acteurs de l'industrie des produits de la mer par l'équipe locale du projet de BITS Pilani et du CIFT de Kochi. Des informations techniques sur le site de démonstration de traitement des fruits de mer (système en cascade de CO₂-NH₃) et les unités de formation (système frigorifique transcritique au CO₂) ont été présentées sur le stand par le biais d'affiches et de vidéos dédiés au projet notamment. Au cours de cet événement, l'équipe INDEE+ a échangé des informations avec divers exportateurs de produits de la mer, des fabricants de machines de transformation et des experts technologiques sur les avantages et l'importance de l'adoption de solutions à base de frigorigènes naturels pour le secteur de la chaîne du froid des produits de la mer.