PartagerL’IIF participe aux travaux de normalisation sur les IITT en France
Gérald Cavalier, Président de la Section D de l’IIF, a été nommé Président de la nouvelle Commission E18Ade l’AFNOR (Association Française de Normalisation) « Outils de maîtrise de la chaîne du froid - indicateurs et intégrateurs temps/température (IITT)».
Gérald Cavalier, Président de la Section D de l’IIF, a été nommé Président de la nouvelle Commission E18Ade l’AFNOR (Association Française de Normalisation) « Outils de maîtrise de la chaîne du froid - indicateurs et intégrateurs temps/température (IITT)».
Lors de la première réunion de cette commission en avril dernier, il a souligné qu’à de rares exceptions près, il n’existait pas actuellement de méthodes communément acceptées pour évaluer, classer et vérifier les performances des IITT.
Le développement de tels textes devient indispensable pour crédibiliser ce type d’équipement couramment utilisé dans le secteur de l’alimentation et ensuite adopté dans celui de la santé.
Pour G. Cavalier, l’un des points critiques de la détermination des IITT est la description des paramètres provoquant la modification d’état de l’appareil lorsque la température ou le capital temps/température de consigne est dépassé.
Lors de la première réunion de cette commission en avril dernier, il a souligné qu’à de rares exceptions près, il n’existait pas actuellement de méthodes communément acceptées pour évaluer, classer et vérifier les performances des IITT.
Le développement de tels textes devient indispensable pour crédibiliser ce type d’équipement couramment utilisé dans le secteur de l’alimentation et ensuite adopté dans celui de la santé.
Pour G. Cavalier, l’un des points critiques de la détermination des IITT est la description des paramètres provoquant la modification d’état de l’appareil lorsque la température ou le capital temps/température de consigne est dépassé.