La forte croissance de la chaîne du froid en Chine

La Chine cherche à favoriser le développement de la logistique de la chaîne du froid, comme en témoignent les plans quinquennaux successifs de développement de ce secteur, dont le dernier a été promulgué l’an dernier pour la période 2021-2025. Ce nouveau plan prévoit la mise en place d'un réseau logistique de la chaîne du froid qui relie les régions de production et de vente, couvre les zones urbaines et rurales et relie les marchés nationaux et internationaux d'ici 2025. (1) 

Ainsi, dans le domaine du stockage frigorifique, selon les statistiques du Ministère du Commerce rapportées par JARN (1), la Chine a vu sa capacité totale de stockage frigorifique atteindre 60,53 millions de tonnes en 2019, soit une augmentation de 8,15 millions de tonnes et 15,6 % par rapport à 2018. Et en 2020, comme l'a rapporté la Fédération chinoise de la logistique et des achats (CFLP), la capacité de stockage frigorifique en Chine a dépassé 70,8 millions de tonnes, indiquant une croissance de 17,1 % en glissement annuel. De plus, AskCI Consulting prévoit que cette capacité atteindra 84,9 millions de tonnes en 2022. 

Les volumes de stockage sont répartis en 70 % de stockage congelé et 30 % de stockage réfrigéré. 

Au niveau mondial, selon la GCCA, la Chine occupait en 2020 la 3ème position en termes de volume de stockage frigorifique (131 millions de m3) derrière les États-Unis (156 millions de m3) et l'Inde (150 millions de m3) (2). 

D'autres chiffres illustrent la forte croissance de la chaîne du froid en Chine : Report Linker (3) estime que le marché de l'industrie de la logistique de la chaîne du froid valait 276,4 milliards de RMB (43,4 milliards d’USD) en 2019, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 10,5 % entre 2010 et 2019. Alors que la politique et les normes de la Chine en matière de chaîne du froid deviennent claires, que le commerce électronique d'aliments frais est florissant et que les innovations financières se poursuivent, l'industrie chinoise de la logistique de la chaîne du froid devrait atteindre une valeur de 512,3 milliards de RMB (80,5 milliards d’USD) en 2026, affichant un TCAC de 9,4 % entre 2019 et 2026. 

La logistique de la chaîne du froid est portée principalement par la viande, les produits aquatiques, les aliments surgelés, les fruits et légumes et les produits laitiers. La chaîne du froid des fruits et légumes est désormais le plus grand segment de marché et la demande de produits aquatiques est en forte croissance. De plus, les médicaments, en particulier les vaccins, les produits sanguins et les réactifs de diagnostic, seront un moteur de croissance clé pour la logistique de la chaîne du froid. 

 

Sources :

(1) https://www.chinadaily.com.cn/a/202112/14/WS61b7f011a310cdd39bc7b232.html 

(2) JARN, February 2022 

(3) https://iifiir.org/en/news/global-refrigerated-warehouse-capacity-in-2020  

(4) https://www.reportlinker.com/p0694456/China-Cold-Chain-Logistics-Industry-Report.html