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660 résultats
Développer la chaîne du froid pour alimenter la planète : un défi méditerranéen.
Document IIF
Food losses and the carbon footprint of food : Is the food cold chain sustainable ?
Les pertes alimentaires et l'empreinte carbone des produits alimentaires: la chaîne du froid alimentaire est-elle durable ?
Refrigeration to prevent food losses.
Le froid pour éviter les pertes alimentaires.
Management of COVID-19 vaccines cold chain logistics: a scoping review.
Gestion de la logistique de la chaîne du froid des vaccins COVID-19 : une étude exploratoire.
Adaptive SARIMA modelling for continuous chamber temperature tracking in ultra-low temperature freezers.
Modélisation SARIMA adaptative pour le contrôle continu de la température de la chambre dans les congélateurs à ultra-basse température.
Potentials of wetted fabric as a cold medium for transport of horticultural products.
Avantages du tissu mouillé comme médium froid pour le transport de produits horticoles.
Recommandé par l'IIF
Shaping the Cold Chain of the Future: The Road to Net Zero. Part two - Defining a Net Zero Cold Chain.
Façonner la chaîne du froid du futur : en route vers le zéro émission nette. Deuxième partie : Définir une chaîne du froid "Net Zéro".
Cold chain management concepts.
Vers une meilleure gestion de la chaîne du froid en Inde.
More holding capacity needed for increased harvest volumes.
De plus grandes capacités de stockage pour répondre aux besoins de récoltes de plus en plus volumineuses.
Refrigeration and thermal control during industrial storage of potatoes to prevent acrylamide.
Froid et régulation thermique lors de l’entreposage industriel des pommes de terre pour empêcher la formation d’acrylamide
Numerical simulation of CO2 two-stage compression refrigeration system with external intercooler.
Simulation numérique d'un système frigorifique à compression au CO2 bi-étagé équipé d'un refroidisseur intermédiaire externe.
Strawberry supply chain: Energy and environmental assessment from a field study and comparison of different packaging materials.
Chaîne d’approvisionnement des fraises : évaluation énergétique et environnementale à partir d’une étude de terrain et comparaison de différents matériaux de conditionnement.
Cold chain development for fruits & vegetables in india. Kinnow cold chain study. Part 1.
Développement de la chaîne du froid pour les fruits et légumes en Inde. Étude de la chaîne du froid du kinnow. Partie 1.
Effects of door openings during deliveries in refrigerated transport.
Impact des ouvertures de porte d’un engin de transport frigorifique lors des livraisons.
An overview of lower GWP blends for the food cold chain.
Aperçu des mélanges à plus faible PRP pour la chaîne du froid alimentaire.
Veille sectorielle
105 résultats
Gaspillage alimentaire et chaîne du froid
L'ouvrage "Food Foolish" attire l'attention sur les extraordinaires opportunités résultant par un gaspillage moindre des denrées alimentaires et le rôle essentiel de la chaîne du froid dans ce contexte.
Pour une gestion durable de la chaîne du froid des produits de la mer
Plusieurs rapports de la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) présentent les chiffres et les défis de la chaîne du froid des produits de la...
Tendances et évolutions de la chaine du froid en Europe (en anglais)
Le secteur a un chiffre d'affaires estimé à 40 millions d'euros, en croissance, mais cette augmentation n'est pas due à une croissance de la consommation alimentaire.
La capacité d’entreposage frigorifique aux Pays Bas (en anglais)
La capacité globale d'entreposage frigorifique aux Pays-Bas dépasse les16 millions de m3.
Quelques chiffres sur la chaîne du froid en Chine
Plus d'un million de produits périssables sont consommés chaque année en Chine, dont 50% sont transportés par la chaîne du froid.
Le marché de la chaine du froid en Europe (en anglais)
Le marché de la chaîne du froid en Europe devrait atteindre une valeur de plus de 57 milliards de dollars américains en 2019, selon un nouveau rapport de Technavio.
Chine : accroissement de la demande en produits frais (en anglais)
La demande de fruits, légumes, produits laitiers et viande devrait progresser de 17% entre 2015 et 2025 en Chine.
Le secteur chinois de la chaine du froid devrait progresser fortement (en anglais)
Grâce au développement économique durable ainsi que l'augmentation rapide de la demande pour les produits alimentaires, les médicaments et les cosmétiques, le secteur chinois de la chaine du froid va connaître une croissance rapide. (en anglais)
Insufficient cold chains in Ukraine
Statistics show that around 50-60% of fruit and vegetables harvested in Ukraine are lost due to insufficient logistics and cold chains.
The Chinese cold chain logistics market is expanding fast
In recent years in China, annual demand for cold chain logistics for the food industry rose to 100 million tons and annual growth has been over 8%.
L’industrie de la chaîne du froid en Inde
L'industrie indienne de la chaîne du froid est actuellement valorisée à environ 2,9 milliards d'euros, avec un taux de croissance d'environ 18% sur les 3 dernières années.
Le marché mondial de la chaîne du froid (en anglais)
Le marché mondial de la chaîne du froid s'est élevé à 97,8 milliards de dollars américains en 2013 et devrait atteindre 233,5 milliards en 2019.
Le marché de la logistique de la chaine du froid en Amérique du nord (en anglais)
Selon Technavio, le marché de la logistique de la chaîne du froid en Amérique du nord devrait progresser à un taux annuel de 14,4% sur la période 2014-2019.
L’industrie de la chaîne du froid en Inde – Une vue d’ensemble
Le marché de la chaîne du froid en Inde s'est élevé à environ 2,9 milliards de dollars américains durant la période 2013-2014.
Le marché de la chaine du froid
Les recettes du marché mondial de la chaîne du froid devraient atteindre 157 milliards de dollars US à l'horizon 2017.
Actualités de l'IIF
43 résultats
L'IIF publie une nouvelle note d'information : "Le rôle du froid dans l'économie mondiale (3e édition)"
Ce rapport détaillé, actuellement disponible en anglais et à paraître en français courant mai, met en lumière l’importance du froid pour relever les défis mondiaux en matière de sécurité alimentaire, de santé,...
Note de synthèse de l’IIF et du PNUE sur les technologies de la chaîne du froid pour les vaccins
Dans le cadre d'une publication conjointe, l'IIF et le programme des Nations Unies pour l'environnement ont élaboré une note de synthèse sur les technologies de la chaîne du froid pour les vaccins destinée aux...
Professionnels, participez à un questionnaire sur la chaîne du froid des vaccins contre la COVID-19
L’Association Française du Froid (AFF) met en ligne un bref questionnaire destiné aux professionnels de la chaîne du froid des vaccins afin d’enrichir le travail de la sous-commission dédiée à la chaine du froid...
Découvrez la plateforme d’apprentissage en ligne de BETTED
La plateforme d’apprentissage en ligne développée par l’équipe de BETTED est d’ores et déjà accessible. Disponible en plusieurs langues, elle s’adresse aux professionnels intéressés, qu’ils viennent de pays...
Perspectives mondiales sur le froid : l’IIF lance un appel à candidatures pour un président de publication, des auteurs principaux et des contributeurs
À Paris le 9 février 2026 — L’Institut international du Froid (IIF) annonce un appel international à candidatures pour les postes de président de publication, d’auteurs principaux et de contributeurs dans le cadre de...
Nouvelle Note d’Information de l’IIF sur le froid solaire et autres nouvelles publications
L’IIF vient de publier une Note d’Information sur le froid solaire et a mis en ligne sur son site internet la version chinoise de la Note d’Information sur le rôle du froid dans l’alimentation...
Deux Notes d’Information de l’IIF sur des sujets au cœur de l’actualité
L’IIF a récemment publié deux Notes d’Information sur des sujets à forts enjeux : les frigorigènes inflammables et l’Internet des objets et l’intelligence artificielle dans le froid et le conditionnement...
Nouvelle Note d’information de l’IIF sur l’empreinte carbone de la chaîne du froid
L’IIF vient de publier une nouvelle Note d’information sur l’empreinte carbone de la chaîne du froid. Celle-ci met en lumière les bénéfices d’une chaîne du froid mondiale améliorée en termes de sécurité...
Date à retenir : la 7e conférence de l'IIF sur le développement durable et la chaîne du froid aura lieu en avril 2022
Cet événement international se concentrera sur le partage de l'expertise sur la chaîne du froid avec les pays en développement afin de répondre aux principaux objectifs de développement durable des Nations unies...
7e Conférence de l'IIF sur la durabilité et la chaîne du froid – Appel à résumés ouvert !
L'appel à résumés est désormais ouvert pour la 7e conférence internationale de l'IIF sur la durabilité et la chaîne du froid, qui se tiendra à Newcastle (Royaume-Uni) du 11 au 13 avril 2022.
Prix étudiants offerts pour le meilleur article technique sur les chaînes du froid durables à ICCC 2022 (en anglais)
The organisers of the 7th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain, the Institute of Refrigeration (UK), is delighted to announce the launch of a student...
L'IIF à l'événement GCCA
L'IIF a participé activement à la 25e conférence européenne sur la chaîne du froid organisée par la Global Cold Chain Alliance à Rotterdam (Pays-Bas) du 23 au 25 mars 2022.
Points saillants : La conférence de l'IIF sur la chaîne du froid 2020 a accueilli plus de 140 participants (en anglais)
Offering both on site and online access, the 6th IIR Cold Chain conference was the first ever hybrid IIR conference!
Projet de la Banque mondiale au Bengladesh
L'IIF vient de signer un accord avec la Banque mondiale pour développer une chaîne du froid aussi durable que possible au Bangladesh, en partenariat avec des universités britanniques et...
Nouvelles actions communes IIF-FAO en Afrique
Une nouvelle étape dans les actions communes entre l’IIF et la FAO en Afrique
Encyclopédie du Froid
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Cryogénie dans l’industrie pharmaceutique : conception de médicaments et amélioration de leur biodisponibilité
Les activités de recherche dans l’industrie pharmaceutique se concentrent principalement sur la formulation de nouveaux médicaments, capables de susciter la réponse souhaitée lors de...
