PartagerLa part des surgelés dans le «click-and-collect » en France
Les produits surgelés comptaient environ 456 références en janvier 2014, c’est-à-dire environ 4,4% de l’offre totale.
Le "click-and-collect", qui consiste à commander en ligne, puis à collecter soi-même ses courses, se développe bien en France : 2747 points existaient en France fin 2013 après 740 ouvertures au cours de l’année.
La plupart sont le fait de grands distributeurs, Intermarché en tête (736 drives), Système U (587), Leclerc (445), entre autres.
Une dizaine de milliers de produits sont référencés en moyenne, avec de fortes disparités entre les marques. Parmi ceux-ci, les produits surgelés comptaient environ 456 références en janvier 2014, c’est-à-dire environ 4,4% de l’offre totale, moins que dans les magasins physiques.
On peut imputer ceci aux enseignes elles-mêmes qui se contentent d’une offre plus limitée en drive, par souci d’espace (et de coût) de stockage, mais également aux réticences de consommateurs soucieux de l’intégrité de la chaîne du froid.
En effet, selon Kantar WorldPanel, le taux de pénétration des surgelés en drive n’est encore que de 13.6%, plus de 4 clients sur 10 n’ayant pas encore franchi le pas d’acheter des surgelés par ce biais.
Le Monde du Surgelé, Mars 2014.
La plupart sont le fait de grands distributeurs, Intermarché en tête (736 drives), Système U (587), Leclerc (445), entre autres.
Une dizaine de milliers de produits sont référencés en moyenne, avec de fortes disparités entre les marques. Parmi ceux-ci, les produits surgelés comptaient environ 456 références en janvier 2014, c’est-à-dire environ 4,4% de l’offre totale, moins que dans les magasins physiques.
On peut imputer ceci aux enseignes elles-mêmes qui se contentent d’une offre plus limitée en drive, par souci d’espace (et de coût) de stockage, mais également aux réticences de consommateurs soucieux de l’intégrité de la chaîne du froid.
En effet, selon Kantar WorldPanel, le taux de pénétration des surgelés en drive n’est encore que de 13.6%, plus de 4 clients sur 10 n’ayant pas encore franchi le pas d’acheter des surgelés par ce biais.
Le Monde du Surgelé, Mars 2014.