Réservé aux membres IIF

Les températures des réfrigérateurs domestiques au Liban

Les résultats d'une enquête menée par deux universités libanaises ont été publiées dans la Revue Internationale du Froid.
Few studies have been carried out worldwide with none conducted in Lebanon to analyse the refrigeration temperatures in domestic settings. However, reported evidence of gastrointestinal illness in Lebanon is increasing with a significant proportion of cases thought to be foodborne. Therefore, a team...

Réservé aux membres IIF

Pour lire la suite de cet article, vous devez être membre de l'IIF.

Les membres bénéficient de nombreux avantages et services exclusifs.

Pour en savoir plus, veuillez cliquer sur le lien ci-dessous :


Déjà membre ?