Commission D1 - Entreposage frigorifique

Objectifs

 

La Commission D1 - Entreposage frigorifique traite de l’entreposage de tous les produits qui nécessitent un contrôle de la température, tels que les produits alimentaires et pharmaceutiques. Les entrepôts industriels, commerciaux et résidentiels sont également pris en compte de sorte que, en coopération avec la Commission D2 « Transport frigorifique », l'ensemble de la chaîne du froid soit traité, des matières premières jusqu’au produit final stocké à domicile. Le froid joue un rôle essentiel dans les produits périssables. Alors que la capacité estimée des entrepôts frigorifiques s’élevait à plus de 500 millions de mètres cubes dans le monde en 2014, dans certains pays, les pertes alimentaires, en raison de l'absence de chaîne du froid, sont encore très importantes et peuvent atteindre jusqu'à 20 % de l'approvisionnement alimentaire mondial. Dans le même temps, dans les pays fortement industrialisés, l'utilisation de réfrigérateurs commerciaux et ménagers représente jusqu'à 6 % de la consommation mondiale d'électricité.
Forte de ces constatations, la Commission doit se battre afin de promouvoir des systèmes d’entreposage énergétiquement efficaces et respectueux de l'environnement. Les nouveaux frigorigènes, les synergies pour économiser ou échanger l'énergie avec d'autres systèmes ainsi que les nouvelles technologies sont au centre de ses activités. L’un des thèmes les plus importants actuellement pour cette Commission est l'efficacité énergétique. Le froid contribue à l’efficacité énergétique des conditions de stockage de la nourriture et pas seulement de la nourriture, mais pour toutes les denrées périssables à température contrôlée.

 

Bureau et membres