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Des plafonds froids assurent les 12 °C nécessaires à la préparation des plats.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : Des plafonds froids assurent les 12 °C nécessaires à la préparation des plats.
  • Identifiant de la fiche : 2001-2807
  • Langues : Français
  • Source : Chaud Froid Plomb. - n. 630
  • Date d'édition : 12/2000
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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