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ECONOMIE ENERGETIQUE DANS LES UTILISATIONS AGROALIMENTAIRES DU FROID.

Auteurs : THEVENOT R.

Type d'article : Article

Résumé

EFFORTS RECENTS POUR FAIRE FACE AU PROBLEME DE L'ENERGIE DANS LES ACTIVITES FRIGORIFIQUES AGRO-ALIMENTAIRES. 1) PRODUCTION DU FROID : AMELIORATION DE L'EFFICACITE ENERGETIQUE DU SYSTEME CLASSIQUE A COMPRESSION ; PRODUCTION DE FROID A PARTIR DE REJETS THERMIQUES INDUSTRIELS OU A PARTIR DE L'ENERGIE SOLAIRE (4 FILIERES) ; 2) REDUCTION DE L'ENERGIE CONSOMMEE AUX DIVERS MAILLONS DE LA CHAINE DU FROID (EXEMPLES DE DISPOSITIONS PRISES AU STADE DU REFROIDISSEMENT PROPREMENT DIT, DE L'ENTREPOSAGE, DE LA DISTRIBUTION, DE L'EQUIPEMENT MENAGER) ; 3) POMPE A CHALEUR : SOIT SIMPLE RECUPERATION DE LA CHALEUR REJETEE AUX CONDENSEURS DES INSTALLATIONS FRIGORIFIQUES EXISTANTS ; SOIT MACHINES INSTALLEES POUR DES BESOINS SPECIFIQUES. EXEMPLES DIVERS AU NIVEAU DE LA PRODUCTION AGRICOLE ET DES INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES. LES CONSIDERATIONS ENERGETIQUES PEUVENT AMENER QUELQUES CHANGEMENTS D'ATTITUDE DANS L'UTILISATION DU FROID ; PLUS GENERALEMENT, ELLES CONDUISENT A UN GETIQUE.

Détails

  • Titre original : ECONOMIE ENERGETIQUE DANS LES UTILISATIONS AGROALIMENTAIRES DU FROID.
  • Identifiant de la fiche : 1983-0713
  • Langues : Français
  • Source : C. R. Acad. Agric. Fr. - vol. 68 - n. 7
  • Date d'édition : 10/03/1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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