PartagerL'INDUSTRIE DE LA SURGELATION EN PROGRESSION. LES ENTREPRISES INDUSTRIELLES ET ARTISANALES PRODUISENT 55 MILLIONS DE LITRES DE CREMES GLACEES PAR AN.
[In German. / En allemand.]
Auteurs : GNAGI K.
Type d'article : Article
Résumé
EVOLUTION, DE 1925 A 1984, DE LA PRODUCTION SUISSE DES CREMES GLACEES. BREVE DESCRIPTION DES PROCEDES DE FABRICATION. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 84-210-192051.
Détails
- Titre original : [In German. / En allemand.]
- Identifiant de la fiche : 1985-1768
- Langues : Allemand
- Sujet : Chiffres, économie
- Source : Swiss Food - vol. 6 - n. 7-8
- Date d'édition : 1984
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Indexation
- Thèmes : Données économiques et statistiques
- Mots-clés : Fabrication; Suisse; Statistique; Crème glacée
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