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L'utilisation de la suspension de glace dans l'eau en réfrigération.

L'impiego della sospension acqua-ghiaccio nella refrigerazione.

Auteurs : CAVALLINI A., FORNASIERI E.

Type d'article : Article

Résumé

Il s'agit dans cet article d'une enquête relative à la fabrication, l'utilisation et les propriétés de coulis de glace, avec description des avantages du procédé.

Détails

  • Titre original : L'impiego della sospension acqua-ghiaccio nella refrigerazione.
  • Identifiant de la fiche : 2001-1353
  • Langues : Italien
  • Source : Industria italiana del Freddo - vol. 54 - n. 3
  • Date d'édition : 05/2000
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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