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Les entrepôts frigorifiques.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : MATTAROLO L., LAZZARIN R.

Type d'article : Article

Résumé

L'historique de l'entreposage frigorifique est présenté au plan international au cours d'un siècle d'évolution. Sont décrits les entrepôts spécialisés : pour surgelés, atmosphère contrôlée et les entrepôts d'aujourd'hui. On indique les recherches dans le secteur biologique, le bilan thermique des entrepôts, les économies d'énergie et le rôle de l'informatique. Une classification économique est indiquée ainsi que des données statistiques sur le volume mondial et les produits stockés. C.C.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1993-0579
  • Langues : Italien
  • Source : Industria italiana del Freddo - vol. 46 - n. 1
  • Date d'édition : 01/1992
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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