Résultats de recherche

Fire detection in cold storage.

Détection d'incendie dans les entrepôts frigorifiques.

• Auteurs : DAVIS B.
• Date d'édition : 03/2015
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Généralité, Incendie, Entrepôt frigorifique, Détection
• Source : Air Conditioning and Refrigeration Journal, Cold Chain - vol. 6 - n. 1
• Formats : PDF

Assessment of methods to reduce the energy consumption of food cold stores.

Évaluation des méthodes visant à réduire la consommation énergétique des entrepôts frigorifiques alimentaires.

• Auteurs : EVANS J. A., HAMMOND E. C., GIGIEL A. J., et al.
• Date d'édition : 01/2014
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Produit alimentaire, Optimisation, Entrepôt frigorifique, Efficacité énergétique, Économie d'energie
• Source : Applied Thermal Engineering - vol. 62 - n. 2

Document IIF

An experimental investigation of the single-sided infiltration through doorways of the cold store.

Enquête expérimentale portant sur l’infiltration unilatérale à travers les portes d’un entrepôt frigorifique.

• Auteurs : TIAN S., GAO Y., SHAO S., et al.
• Date d'édition : 01/2017
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Étancheite, Air, Porte, Experimentation, Entrepôt frigorifique
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 73
• Formats : PDF

Aspirating smoke detectors in cold store and freezer environment.

Des détecteurs de fumée par aspiration dans les entrepôts frigorifiques et les chambres froides.

• Auteurs : BOTHA K.
• Date d'édition : 11/2016
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Généralité, Sécurité, Entrepôt frigorifique, Détecteur, Fumée, Congélateur
• Source : Air Conditioning and Refrigeration Journal - vol. 19 - n. 6
• Formats : PDF

Document IIF

Specific energy consumption values for various refrigerated food cold stores.

Des valeurs spécifiques de consommation énergétique pour différents entrepôts frigorifiques d'aliments réfrigérés.

• Auteurs : EVANS J., FOSTER A., HUET J. M., et al.
• Date d'édition : 16/08/2015
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Produit alimentaire, Consommation d'énergie, Produit réfrigéré, Entrepôt frigorifique, Enquête, Efficacité énergétique
• Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
• Formats : PDF

Document IIF

An analytical model for predicting infiltration flow rate through doorways of cold store.

Modèle analytique servant à prévoir le débit qui franchit par infiltration les portes d'un entrepôt frigorifique.

• Auteurs : TIAN S., GAO Y., SHAO S., et al.
• Date d'édition : 07/04/2016
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Étancheite, Air, Prévision, Porte, Modélisation, Entrepôt frigorifique
• Source : 4^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Auckland, New Zealand, April 7-9, 2016.
• Formats : PDF

Document IIF

Evaluation of energy saving schemes in an apple cool store using computational fluid dynamics.

Évaluation des programmes d'économie d'énergie dans un entrepôt frigorifique de pommes à l'aide de la mécanique numérique des fluides.

• Auteurs : AMBAW A., BESSEMANS N., GWANPUA S. G., et al.
• Date d'édition : 16/08/2015
• Langues : Anglais
• Mots-clés : CFD, Température, Pomme, Modélisation, Entrepôt frigorifique, Économie d'energie, Contrôle
• Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
• Formats : PDF

The design estimate of a warehouse refrigeration system

Estimation du coût de conception d'un système frigorifique destiné à un entrepôt

• Auteurs : DEAR J.
• Date d'édition : 05/2023
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Coût, Entrepôt frigorifique, Étude de cas, États-Unis, Consommation d'énergie, Électricité, HFC, R134a, Conception, R1234yf
• Formats : PDF

Aspects mathématiques de l’analyse thermo-économique du système frigorifique d’un entrepôt de fruits et légumes.

[In Ukrainian. / En ukrainien.]

• Auteurs : ZHIKHAREVA N. V.
• Date d'édition : 2014
• Langues : Ukrainien
• Mots-clés : Analyse thermique, Fonctionnement, Exergie, Économie, Optimisation, Légume, Entrepôt frigorifique, Fruit
• Source : Holodil'na Tehnika i Tehnologiâ - vol.50 - n.2

Document IIF

Ultra low charge direct ammonia cold store and freezer plant.

Entrepôt frigorifique et centrale de congélation directs à très faible charge d'ammoniac.

• Auteurs : TOMLINSON R.
• Date d'édition : 23/06/2014
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Réduction, Ammoniac, Étude de cas, Entrepôt frigorifique, Efficacité énergétique, Congélateur, Charge en frigorigène
• Source : 3^rd IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
• Formats : PDF

Document IIF

Low charge ammonia refrigeration systems for refrigerated warehouses.

Systèmes frigorifiques à faible charge en ammoniac utilisés dans les entrepôts frigorifiques.

• Auteurs : JENSEN S. S.
• Date d'édition : 07/04/2016
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Conception, Ammoniac, Performance, Installation (mise en œuvre), Entrepôt frigorifique, Charge en frigorigène
• Source : 4^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Auckland, New Zealand, April 7-9, 2016.
• Formats : PDF

Document IIF

Financial viability of liquid air energy storage applied to cold storage warehouses.

Viabilité financière de l’application du stockage d’énergie par air liquide aux entrepôts frigorifiques.

• Auteurs : FOSTER A., NEGRO D., VARGA L., et al.
• Date d'édition : 06/04/2018
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Économie, Liquide, Belgique, Air, Stockage d'énergie, Performance, Entrepôt frigorifique, Cryogénie
• Source : 5^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Beijing, Chine, 6-8 avril 2018
• Formats : PDF

Document IIF

Investigation of a liquid desiccant system for air dehumidification working with an ionic liquid in a two-stage refrigeration system for cold stores.

Etude d'un système à déshydratant liquide pour la déshumidification de l'air, fonctionnant avec un liquide ionique dans un système frigorifique bi-étagé pour entrepôts frigorifiques.

• Auteurs : ZEGENHAGEN M. T., KÜHN R., MEYER T., et al.
• Date d'édition : 16/08/2015
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Système frigorifique, Déshumidification, Liquide, Air, Entrepôt frigorifique, Efficacité énergétique, Déshydratant
• Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
• Formats : PDF

Simulation of in-line versus staggered arrays of vented pallet boxes for assessing cooling performance of orange in cool storage.

Simulation comparative entre des caisses-palettes ventilées placées en ligne et d’autres placées en quinconce pour évaluer la performance de refroidissement des oranges dans un entrepôt frigorifique.

• Auteurs : SAJADIYE S. M., ZOLFAGHARI M.
• Date d'édition : 25/03/2017
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Palette, Comparaison, Transfert de masse, Transfert de chaleur, Simulation, Orange, Entrepôt frigorifique
• Source : Applied Thermal Engineering - vol. 115

Document IIF

Demand response in refrigerated warehouses and thermal energy storage.

Répondre à la demande dans les entrepôts frigorifiques et en matière d'accumulation d'énergie.

• Auteurs : LEDUCQ D., VENDE P. E., HOANG H. M.
• Date d'édition : 07/04/2016
• Langues : Anglais
• Mots-clés : PCM, Modélisation, Matériau, Entrepôt frigorifique, Économie d'energie, Changement de phase, Stockage d'énergie thermique
• Source : 4^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Auckland, New Zealand, April 7-9, 2016.
• Formats : PDF

La pandémie accélère la demande d'entrepôts frigorifiques et d'aliments surgelés

La pandémie de COVID-19 a accéléré l’attrait des consommateurs pour les commandes en ligne et l’achat d’aliments surgelés et entrainé un besoin accru d’entrepôts frigorifiques. 

• Date de publication : 29/03/2021

La nécessité de davantage d'entrepôts et de véhicules frigorifiques en Inde (en anglais)

Le Centre national pour le développement de la chaîne du froid (NCCD) a récemment publié une évaluation de l'infrastructure de la chaîne du froid en Inde. (en anglais)

• Date de publication : 06/10/2015
• Sujets : Chiffres, économie

Sécurité et consommation d'énergie des entrepôts frigorifiques

Durant le Congrès International du Froid de l'IIF, qui s'est tenu à Yokohama en août 2015, deux communications de grand intérêt ont porté sur les questions de consommation d'énergie et de sécurité des entrepôts frigorifiques.

• Date de publication : 11/03/2016

Comment améliorer l'efficacité énergétique des entrepôts frigorifiques en Inde

Un rapport commandé par le Groupe de la Banque mondiale présente des mesures d'efficacité énergétique pour la conception d’entrepôts de traitement après-récolte et d’entrepôts...

• Date de publication : 08/07/2022
• Sujets : Pays en développement, Chiffres, économie

Entrepôts frigorifiques : comment atteindre l'objectif de zéro émission nette ?

La Fédération britannique de la chaîne du froid a récemment publié un rapport présentant des technologies permettant d’atteindre des émissions nettes nulles dans les entrepôts à...

• Date de publication : 08/07/2022
• Sujets : Chiffres, économie, Environnement

Les systèmes d'éclairage pour les entrepôts frigorifiques

Présentation des différents systèmes d'éclairage pour des entrepôts frigorifiques à température négative. (en anglais)

• Date de publication : 28/03/2014

Améliorer la performance énergétique des entrepôts frigorifiques (en anglais)

Pendant la 2ème Conférence de l'IIF sur la chaîne du froid, J. Evans a présenté les résultats de différentes enquêtes et audits visant à collecter des données sur l'utilisation de l'énergie dans plusieurs types d'entrepôts frigorifiques.

• Date de publication : 27/09/2013

Les entrepôts frigorifiques en Inde (en anglais)

Selon un rapport publié en octobre 2013, les entrepots frigorifiques indiens constituent 16% des entrepots et ont une valeur estimée de 1500 milliards de dollars.

• Date de publication : 22/10/2014
• Sujets : Chiffres, économie

Nouvelles des membres : Star Refrigeration continue de développer la production d’Azanefreezer pour les entrepôts frigorifiques

Azanefreezer, un système fonctionnant à l’ammoniac, vient d’être installé dans un entrepôt frigorifique près de Peterborough, au Royaume-Uni.

• Date de publication : 29/11/2019

Le marché russe des entrepôts frigorifiques en 2012

En 2012, le nombre d'installations d'entreposage frigorifique a diminué de 10% en Russie.

• Date de publication : 29/01/2014
• Sujets : Chiffres, économie

La croissance des boulangeries industrielles s'envole grâce aux entrepôts frigorifiques en silo.

Viera's Bakery a choisi les rayonnages à palettes de la société Steel King pour augmenter sa capacité de stockage.

• Date de publication : 19/02/2017

Un système innovant de stockage d'énergie thermique pour des entrepôts frigorifiques au Mexique (en anglais)

La société mexicaine Red de Frios a réduit sa consommation énergétique de 20 % grâce à un système de stockage d’énergie thermique à base de PCM.

• Date de publication : 18/10/2018
• Sujets : Pays en développement

Capacité des entrepôts frigorifiques aux Etats-Unis en 2013 (en anglais)

La capacité brute d'entreposage frigorifique aux Etats-Unis représentait 4,06 milliards de m3 en 2013, soit une augmentation de 2% en 2 ans.

• Date de publication : 22/12/2014
• Sujets : Chiffres, économie

L'Inde fait appel à l'expertise néo-zélandaise pour développer ses entrepôts frigorifiques (en anglais)

L'Inde a fait appel à l'expertise néozélandaise pour le développement de l'entreposage frigorifique du pays, dans un contexte d'importantes pertes après récolte en raison d'infrastructures d'entreposage inadaptées.

• Date de publication : 17/09/2013
• Sujets : Chiffres, économie

Un entrepôt frigorifique au Cameroun (en anglais).

The first stage of construction of the refrigerated warehouse.

• Date de publication : 22/07/2015

STEF-TFE opens largest cold store in Madrid

New site cuts energy consumption by 15% with innovative energy storage system during off-peak hours

• Date de publication : 08/12/2011

Webinaire CryoHub

CryoHub, le projet financé par l'UE pour démontrer le potentiel du stockage de l'énergie cryogénique dans les entrepôts frigorifiques, organisera un webinaire le 17 mars 2021 pour partager les résultats de ses...

• Date de publication : 27/11/2020

CryoHub partage les résultats de la mise en œuvre d'une technique innovante de stockage de l'énergie

Inscrivez-vous dès maintenant à notre webinaire du 17 mars 2021 pour entendre des experts expliquer comment la technologie CryoHub a été développée et démontrée dans une installation frigorifique de la société...

• Date de publication : 27/01/2021

Le très attendu ICR2015 est en cours !

A ICR2015, actuellement en cours à Yokohama, Japon, où 1 011 parties prenantes de tous les secteurs du froid ont saisi l'occasion de partager leurs expertises et leurs recherches.

• Date de publication : 19/08/2015

Les papiers et comptes rendus de la conférence ICCC 2018 sont disponibles dès maintenant

Vous n’avez pas pu assister à la 5e conférence de l’IIF sur la durabilité et la chaîne du froid (ICCC 2018) à Pékin, en Chine, le mois dernier ? Téléchargez les comptes rendus et les papiers de la conférence.

• Date de publication : 18/05/2018

Notes de synthèse sur la chaîne du froid : maintenant disponibles en français et en espagnol

L'IIF et le Programme des Nations Unies pour l’Environnement publient les Notes de synthèse sur les technologies de la chaîne du froid en versions française et espagnole.

• Date de publication : 26/05/2020
• Sujets : Alternatives aux HFC, Pays en développement, Technologie

Découvrez les lauréats de l’IIF Concours d’Etudiants

A l’occasion d’ICR2015, l'IIF parrainera le concours de projet étudiant de premier cycle intitulé « ICR2015 Le Froid pour la Chaîne du Froid Durable et la Sécurité Alimentaire » (RSCC &FS).

• Date de publication : 15/07/2015

L'IIF et le PNUE publient les Notes de synthèse sur les technologies de la chaîne du froid en versions française et espagnole

Initialement publiées en anglais, les cinq Notes de synthèse sur les technologies de la chaîne du froid sont maintenant disponibles en deux langues supplémentaires.

• Date de publication : 28/05/2020
• Sujets : Pays en développement, Technologie

Découvrez les toutes dernières publications relatives au secteur du froid

Découvrez les toutes dernières publications relatives au secteur du froid ; « CO2 as a Refrigerant » (Le CO2 comme frigorigène), « Handbook on indirect refrigeration and heat pump systems » (Manuel sur les systèmes frigorifiques et de pompe à...

• Date de publication : 06/09/2016

L’IIF et le PNUE publient une Note de synthèse sur les technologies de la chaîne du froid pour les vaccins

L'Institut International du Froid (IIF) et le Programme des Nations unies pour l’environnement ont collaboré à l’élaboration d’une Note de synthèse sur les technologies de la chaîne du froid pour les vaccins à...

• Date de publication : 24/09/2021
• Sujets : Technologie

Communiqué de presse : L’Institut International du Froid produit cinq fiches de synthèse sur les technologies de la chaîne du froid en partenariat avec le programme OzonAction de l’ONU Environnement

L’IIF a mandaté plusieurs de ses experts en leur qualité de présidents de section, de commission et de membre de l’IIF pour réaliser cinq fiches de synthèse sur les technologies de la chaîne du froid en partenariat avec le programme OzonAction de...

• Date de publication : 25/01/2018

Le programme OzonAction de l’ONU Environnement et l’IIF collaborent sur la chaîne du froid

Le 16 janvier 2018, l’IIF a organisé un événement consacré à la chaîne du froid lors des premiers ateliers techniques thématiques inter-régionaux et des réunions régionales de réseau pour les spécialistes nationaux de l’ozone. Des experts de l’IIF...

• Date de publication : 24/01/2018

L’IIF dégage les réalisations marquantes du SIFA 2016, le salon interprofessionnel du froid

En tant que partenaire institutionnel, l’IIF (Institut International du Froid) a participé, pour la deuxième année consécutive, à l’édition 2016 du SIFA, salon interprofessionnel du froid et de ses applications.

• Date de publication : 28/09/2016

La chaîne du froid : un défi logistique indissociable de la diffusion du vaccin contre la COVID-19

Gérald Cavalier, Président du Conseil Scientifique et Technologique de l'Institut International du Froid, Président de l'Association Française du Froid et Président du groupe Cemafroid Tecnea, nous fait part de...

• Date de publication : 23/11/2020
• Sujets : Généralités, Technologie

Découvrez la publication récente: "CO2 as a Refrigerant" (Le CO2 comme frigorigène)

Le nouveau guide technique de l'IIF sur le CO2 comme frigorigène est maintenant disponible en anglais dans notre librairie en ligne.

• Date de publication : 21/01/2015

Conditions d’entreposage frigorifique des fruits et légumes

Recommandations pratiques pour l’entreposage frigorifique de plus de 200 variétés de fruits, légumes et herbes aromatiques (températures d’entreposage, humidité relative, durée de...

• Dernière mise à jour : 16/01/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Fruits, Légumes

Réservé aux membres IIF

La capacité mondiale d’entreposage frigorifique

Ce tableau présente la capacité d’entreposage frigorifique pour une cinquantaine de pays, sur la base des données de la Global Cold Chain Alliance (GCCA).

• Dernière mise à jour : 06/12/2021
• Langues : Anglais
• Thèmes : Entreposage frigorifique : économie et statistiques

Crèmes glacées : fabrication, impact environnemental et données économiques

D'un point de vue physico-chimique, la crème glacée est un mélange multiphasique congelé complexe. Le processus de fabrication comprend plusieurs étapes de congélation qui sont...

• Dernière mise à jour : 30/06/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Crèmes glacées

Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide

L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...

• Dernière mise à jour : 07/11/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Congélation des aliments