Masquer les filtres Afficher les filtres
Menu principal
Services et expertises
Base documentaire FRIDOC
Recherche avancée Masquer
Filtrer :
Thème :
- Montrer moins
+ Montrer plus
Type de document :
Catégorie de document :
Sujet :
Langue :
Éditeur :
Année :
Fermer
Sous-thèmes :
43 194 fiches
Document IIF
ETIOLOGY AND CONTROL OF MUCOR ROT IN COLD-STORED APPLES.
ETIOLOGIE ET LUTTE CONTRE LA POURRITURE DE MUCOR DES POMMES EN CHAMBRE FROIDE.
ETUDE DES TRANSFERTS THERMIQUES DANS UNE POMPE A CHALEUR UTILISANT LES MELANGES NON AZEOTROPIQUES R12-R114.
CYCLE ANALYSIS OF REFRIGERATION AND HEAT PUMPING ABSORPTION SYSTEMS UTILIZING LOW GRADE ENERGY WITH SOME NEW WORKING FLUIDS.
ANALYSE DE CYCLES FRIGORIFIQUES ET POMPES A CHALEUR A ABSORPTION UTILISANT, A BASSE TEMPERATURE, DE L'ENERGIE CALORIFIQUE ET METTANT EN OEUVRE DE NOUVEAUX FLUIDES ACTIFS.
ETUDE EXPERIMENTALE DE CYCLES FRIGORIFIQUES ET DE POMPES A CHALEUR UTILISANT LES MELANGES NON AZEOTROPIQUES DE R12 ET DE R114.
ETUDE COMPARATIVE DES CYCLES INTERMITTENTS UTILISANT SOIT LE COUPLE ZEOLITE-EAU SOIT LE COUPLE CHARBON ACTIF-METHANOL.
HOW DOES HEAT RECOVERY AND AIR RECIRCULATION AFFECT THE AIR QUALITY.
QUELLE SERA LA QUALITE DE L'AIR AVEC LA RECUPERATION DE CHALEUR ET LE RECYCLAGE D'AIR.
PERFORMANCES D'UN SYSTEME TRITHERME A EJECTEUR A BASSE TEMPERATURE DE BOUILLEUR.
NOUVEAUX NOMOGRAMMES POUR LA DETERMINATION GRAPHIQUE DES PARAMETRES DU REFROIDISSEMENT DES PRODUITS ALIMENTAIRES (CORPS SOLIDES).
EXPERIMENTAL MEASUREMENT OF FROST THICKNESS ON A FLAT PLATE.
MESURE EXPERIMENTALE DE L'EPAISSEUR DE GIVRE SUR UNE PLAQUE PLANE.
POSTHARVEST APPLICATED MIXTURES OF FUNGISTATICS TAILORED FOR RESIDUE LEVEL REDUCTION IN APPLES.
APPLICATION DE MELANGES DE FONGICIDES APRES LA RECOLTE DES POMMES DANS LE BUT DE REDUIRE LES RESIDUS TOXIQUES.
EFFECTS OF SOME GROWTH REGULATORS ON THE SHELF LIFE OF < AMAR > APRICOT FRUIT STORED AT 273 K (0 DEG C).
EFFETS DE QUELQUES REGULATEURS DE CROISSANCE SUR LA DUREE DE CONSERVATION D'ABRICOTS < AMAR > CONSERVES A 273 K (0 DEG C).
DECAY CONTROL DURING COLD STORAGE OF SPANISH CITRUS FRUIT.
LUTTE CONTRE LES POURRITURES DANS LA CONSERVATION FRIGORIFIQUE DES AGRUMES ESPAGNOLS.
CONSERVATION DES FRUITS TRAITES AVEC DES PRODUITS CHIMIQUES.
EFFECT OF CONTROLLED ATMOSPHERES ON DIFFERENT CULTIVARS OF BRUSSELS SPROUTS (BRASSICA OLERACEA L VAR GEMMIFERA DC).
INFLUENCE DES ATMOSPHERES CONTROLEES SUR DIFFERENTS CULTIVARS DE CHOUX DE BRUXELLES (BRASSICA OLERACEA L VAR GEMMIFERA DC).
COLD STORAGE OF < AMARILLO ORO > AND < TENDRAL NEGRO > SPANISH MELONS IN CONTROLLED ATMOSPHERE.
ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE DES VARIETES ESPAGNOLES DE MELON < AMARILLO ORO > ET < TENDRAL NEGRO > EN ATMOSPHERE CONTROLEE.
LA SORPTION D'HUMIDITE PENDANT LA CONSERVATION PAR LE FROID.
SELECTION OF THE OPTIMUM GAS MIXTURE (CONTROLLED ATMOSPHERE) ASSURING THE MAXIMUM STORAGE PERIOD PROLONGATION OF GREEN VEGETABLES (BRUSSELS SPROUTS AND SPINACH).
LE CHOIX DE LA COMPOSITION OPTIMALE DU MELANGE DE GAZ ASSURANT LE PROLONGEMENT MAXIMAL DE LA PERIODE DE STOCKAGE DES LEGUMES VERTS (CHOUX DE BRUXELLES ET EPINARDS).
THE REFRIGERATION ASPECTS OF RAPID PORK PROCESSING.
ASPECTS FRIGORIFIQUES DES TRAITEMENTS RAPIDES DU PORC.
MELTING AND SOLIDIFICATION OF THE FAT PHASE OF MECHANICALLY DEBONED MEAT.
FUSION ET SOLIDIFICATION DE LA PHASE GRASSE DE LA VIANDE DESOSSEE MECANIQUEMENT.
INFLUENCE DE LA VITESSE ET DE LA TEMPERATURE FINALE DE CONGELATION SUR LA STRUCTURE CONTRACTILE DU MUSCLE STRIE DE BOVIN.
ETUDES SUR LA CONTRACTION MUSCULAIRE AU FROID DE LA VIANDE D'AGNEAU. INFLUENCE DU DOUCHAGE A 323 ET 333 K (50 ET 60 DEG C) DES CARCASSES SUR LA TENDRETE DES EPAULES ET DES COTELETTES CONGELEES.
ESSAIS DE CONSERVATION DE SPARIDES EN CONGELATION PARTIELLE.
AN ATTEMPT TO OPTIMIZE TECHNOLOGICAL AND REFRIGERATION REQUIREMENTS IN THE PRODUCTION OF FROZEN DUCKS.
ESSAIS D'OPTIMISATION DES EXIGENCES TECHNOLOGIQUES ET FRIGORIFIQUES DANS LA PRODUCTION DES CANARDS CONGELES.
THE APPLICATION OF LACTIC ACID BACTERIA FOR PSYCHROTROPHIC FLORA GROWTH LIMITATION ON RAW FISH IN COLD STORAGE CONDITIONS.
APPLICATION DES BACTERIES LACTIQUES POUR LIMITER L'ACCROISSEMENT DE LA MICROFLORE PHYCHROTROPHE SUR LES POISSONS AU COURS DE L'ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE.
MINCES FROM SNIPE FISH (MACRORHAMPHOSUS SPP) AND BOAR-FISH (CAPROS APER) GUTTED AND CLEANED BY A CHEMICAL AND PHYSICAL METHOD.
HACHIS DE BECASSE (MACRORHAMPHOSUS SPP) ET DE SANGLIER (CAPROS APER)EVISCERES ET NETTOYES PAR UNE METHODE PHYSICO-CHIMIQUE.
FRIDOC