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46 171 fiches
Modeling cross-contamination during poultry processing: dynamics in the chiller tank.
Modélisation de la contamination croisée durant la transformation de la volaille: la dynamique dans le réservoir du refroidisseur.
Effect of an icing medium containing the alga Fucus spiralis on the microbiological activity and lipid oxidation in chilled megrim (Lepidorhombus whiffiagonis).
Effet d'un medium de glaçage contenant l'algue Fucus spiralis sur l'activité microbiologique et l'oxydation lipidique dans la cardine (Lepidorhombus whiffiagonis) réfrigérée.
Modelling survival behaviour of Salmonella enterica ser. Enteritidis, Typhimurium and Tennessee on table eggs during storage at different temperatures.
Modélisation du comportement de survie de Salmonella enterica ser. Enteritidis, Typhimurium et Tennessee sur les œufs de consommation pendant l'entreposage à différentes températures.
The heterogeneity in the type of shelf life label and storage instructions on refrigerated foods in supermarkets in Belgium and illustration of its impact on assessing the Listeria monocytogenes threshold level of 100 CFU/g.
L'hétérogénéité dans les types d'étiquette de durée de conservation et les instructions d'entreposage pour les aliments réfrigérés dans les supermarchés en Belgique et illustration de son impact sur l'évaluation du niveau du seuil de la Listeria monocytogenes de 100 UFC / g.
Shelf life of snow crab clusters (Chionoecetes opilio) stored at 0 and 4°C.
Durée de conservation des crabes des neiges (Chionoecetes opilio) entreposés à 0 et 4°C.
Effectiveness of the cold chain control procedure in the retail sector in Southern Spain.
Efficacité de la procédure de contrôle de la chaine du froid dans le secteur de la vente au détail au sud de l'Espagne.
Starch edible film supporting natamycin and nisin for improving microbiological stability of refrigerated argentinian Port Salut cheese.
Film comestible d'amidon contenant de la natamycine et de la nisine pour améliorer la stabilité microbiologique du fromage réfrigéré argentin Port Salut.
Effect of chitosan coating combined with pomegranate peel extract on the quality of Pacific white shrimp during iced storage.
Effet de l'enrobage de chitosane combiné avec de l'extrait d'écorce de grenade sur la qualité des crevettes blanches du Pacifique pendant l'entreposage sous glace.
Document IIF
The energy performances of a rotary permanent magnet magnetic refrigerator.
Les performances énergétiques d’un réfrigérateur magnétique à aimant rotatif permanent.
HFC32 and HFC410A flow boiling inside a 4?mm horizontal smooth tube.
Ébullition en écoulement de HFC32 et de HFC410A à l'intérieur d'un tube horizontal lisse de 4?mm.
Influence of oil concentration on wetting behavior during evaporation of refrigerant–oil mixture on copper surface.
Influence de la concentration d'huile sur la mouillabilité pendant l'évaporation d'un mélange frigorigène-huile sur une surface de cuivre.
Thermal performance of brazed plate heat exchangers for a mixed-refrigerant Joule–Thomson cooler.
Performance thermique d’échangeurs de chaleur à plaques brasées pour un refroidisseur Joule-Thomson à frigorigène mixte.
A new model for flow boiling heat transfer coefficient inside horizontal tubes with twisted-tape inserts.
Un nouveau modèle pour le coefficient de transfert de chaleur par ébullition en écoulement à l’intérieur de tubes horizontaux avec des inserts de ruban torsadé.
Development of capacity modulation compressor based on a two stage rotary compressor. 2. Performance experiments and P–V analysis.
Développement d’un compresseur à modulation de [puissance] à partir d’un compresseur rotatif bi-étagé. 2. Expérimentation de performance et analyse P-V.
Characterization and simulation of an open piston compressor for application on automotive air-conditioning systems operating with R134a, R1234yf and R290.
Caractérisation et simulation d’un compresseur à piston ouvert pour une application sur des systèmes de conditionnement d’air d’automobile fonctionnant au R134a, R1234yf et R290.
Experimental study on the flash evaporation process of LiBr-H2O solution in an absorption heat pump.
Étude expérimentale du processus d'évaporation flash d'une solution de LiBr-H2O dans une pompe à chaleur à absorption.
IR thermographic investigation of nucleate pool boiling at high heat flux.
Étude thermographique [infrarouge de l'ébullition] libre nucléée à flux thermique élevé.
Fault detection and diagnosis method for cooling dehumidifier based on LS-SVM NARX mode.
Détection de défaut et méthode de diagnostic d'un déshumidificateur de refroidissement à partir du modèle LS-SVM NARX.
Turbulence modeling of a single-phase R134a supersonic ejector. 1. Numerical benchmark.
Modélisation de la turbulence d'un éjecteur supersonique au R134a monophasé. 1: Comparaison des modèles numériques.
Turbulence modeling of a single-phase R134a supersonic ejector. 2. Local flow structure and exergy analysis.
Modélisation de la turbulence d'un éjecteur supersonique au R134a monophasé. 2. Structure d'écoulement local et analyse exergétique.
Flow boiling and frictional pressure gradients in plate heat exchangers. 1. Review and experimental database.
Écoulement en ébullition et gradients de pression dus à la friction dans les échangeurs de chaleur à plaques. 1. Tour d'horizon et base de données expérimentale.
Flow boiling and frictional pressure gradients in plate heat exchangers. 2. Comparison of literature methods to database and new prediction methods.
Écoulement en ébullition et gradients de pression dus à la friction dans les échangeurs de chaleur à plaques. 2. comparaison des méthodes de la littérature avec des méthodes nouvelles de prévision et par base de données.
Heat-Sensitive Health Products, 30th Informatory Note on refrigeration technologies.
Les produits de santé thermosensibles, 30e Note d'Information sur les technologies du froid.
État de l'art de la recherche et applications des frigorigènes à faible émission de carbone.
[In Chinese. / En chinois.]
Étude expérimentale des propriétés PVTx d’un mélange de frigorigènes R1234yf/R134a.
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